Située au cœur du delta du Mékong, Vinh Long est une province du sud du Vietnam qui offre une escapade idéale pour les voyageurs en quête d’authenticité, de beauté naturelle et de culture locale. Avec ses paysages pittoresques de rizières verdoyantes, de vergers luxuriants et de canaux sinueux, Vinh Long est une destination fascinante où l’on peut découvrir la vie tranquille des habitants du delta du Mékong. De ses temples anciens à ses villages artisanaux en passant par sa délicieuse cuisine locale, Vinh Long regorge de trésors à découvrir. Dans ce guide de voyage, nous explorerons les principales attractions, activités et expériences à vivre lors d’une visite à Vinh Long, offrant aux voyageurs une perspective approfondie sur cette destination unique du Vietnam.
Table des matières
Pourquoi visiter Vinh Long ?
Il existe plusieurs raisons convaincantes de visiter Vinh Long, une province située dans le delta du Mékong au sud du Vietnam :
- Beauté naturelle : Vinh Long est réputée pour ses paysages pittoresques, ses rizières verdoyantes, ses vergers luxuriants et ses canaux sinueux. Les visiteurs peuvent explorer la beauté naturelle du delta du Mékong en naviguant sur les rivières et en découvrant les îlots et les villages flottants.
- Culture locale : Vinh Long offre une occasion unique de découvrir la vie quotidienne des habitants du delta du Mékong. Des visites dans les villages locaux permettent aux voyageurs de rencontrer des artisans, de goûter à une délicieuse cuisine locale et de participer à des activités traditionnelles telles que la pêche et la poterie.
- Patrimoine historique : La région de Vinh Long possède un riche patrimoine historique et culturel, avec des temples anciens, des pagodes pittoresques et des sites historiques témoignant de son passé mouvementé. Les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur l’histoire du Vietnam en explorant ces sites historiques.
- Gastronomie : Vinh Long est célèbre pour sa cuisine délicieuse et variée. Les visiteurs peuvent déguster une grande variété de plats vietnamiens authentiques, notamment des plats à base de fruits de mer frais, des spécialités locales comme le « hu tieu », des desserts traditionnels et des fruits tropicaux exotiques.
- Écotourisme : Vinh Long offre de nombreuses possibilités pour les amoureux de la nature et les amateurs d’écotourisme. Les visiteurs peuvent explorer les réserves naturelles, les jardins fruitiers et les sanctuaires d’oiseaux, ainsi que participer à des activités telles que la randonnée, le vélo et les croisières en bateau à travers le delta du Mékong.
Attractions à Vinh Long
Village de poterie de Mang Thit
Le village de poterie de Mang Thit est un joyau caché du delta du Mékong, réputé pour ses impressionnants fours à briques et poteries artisanaux. Lorsque vous visitez Vinh Long, prendre le temps de découvrir cet endroit pittoresque peut être une expérience enrichissante.
Au cœur de Mang Thit, vous découvrirez des kilns ancestraux, témoins du riche patrimoine artisanal de la région. Ces fours traditionnels ont été utilisés pendant des générations pour fabriquer des briques et des poteries de qualité, contribuant ainsi à l’histoire économique et culturelle locale.
En vous promenant dans les rues du village, vous serez enveloppé par une atmosphère authentique et paisible. Les artisans locaux travaillent avec habileté et passion pour créer des pièces uniques, utilisant des techniques transmises de génération en génération. Vous pourrez même assister à des démonstrations de poterie et peut-être même essayer vous-même de façonner l’argile.
Outre son riche héritage artisanal, Mang Thit offre également aux visiteurs l’occasion de se plonger dans la vie quotidienne des habitants. Vous pourrez découvrir la culture locale, observer les routines des villageois et peut-être même échanger quelques mots avec les artisans pour en apprendre davantage sur leur métier et leur mode de vie.
Bien que Mang Thit soit imprégné d’une certaine nostalgie, c’est aussi un lieu empreint de beauté et de tranquillité. Vous pourrez vous promener le long des rives du Mékong, profiter du calme de la campagne et vous imprégner de la sérénité de cet endroit préservé.
En somme, une visite à Mang Thit est bien plus qu’une simple excursion touristique. C’est une occasion de découvrir l’âme authentique du delta du Mékong, de vous connecter avec son histoire et sa culture, et de créer des souvenirs durables au cœur d’un village artisanal pittoresque.
Village de fabrication de bonbons à la noix de coco
Si vous voyagez depuis la ville de Ho Chi Minh, vous pouvez visiter le village de transformation de la noix de coco de Cai Be (à 112 km). Si vous voyagez depuis la ville de Can Tho, vous pouvez visiter le village de transformation de la noix de coco de Vinh Long (à 40 km). Si vous voyagez depuis la ville de Ho Chi Minh, vous pouvez également visiter le village de transformation de la noix de coco de Ben Tre (à 90 km). Si vous visitez Ben Tre, Cai Be, My Tho, Vinh Long, ne partez pas sans avoir goûté aux bonbons à la noix de coco. Bonne chance et bon appétit ! Et tout voyageur traversant la région ne devrait certainement pas manquer l’occasion d’assister à son processus de fabrication fascinant.
Les bonbons à la noix de coco vietnamiens sont l’un des bonbons les plus populaires au Vietnam avec leur douceur du sucre, ainsi que le parfum et le goût naturellement gras de la noix de coco. C’est aussi un souvenir idéal pour les touristes voyageant au Vietnam. Selon les habitants, les bonbons à la noix de coco vietnamiens sont apparus pour la première fois dans le district de Mo Cay, province de Ben Tre, dans le delta du Mékong, dans les années 1930. Initialement connus sous le nom de bonbons de Mo Cay, ils étaient une friandise maison servie aux invités lors des saisons festives ou pendant les vacances du Têt. Depuis 1970, ils sont devenus plus connus et ont été produits à plus grande échelle. En raison de cela, la spécialité est devenue populaire et est devenue un incontournable dans les paniers-cadeaux des visiteurs de Ben Tre, My Tho, Cai Be et Vinh Long.
Processus de fabrication des bonbons à la noix de coco du delta du Mékong. Les bonbons à la noix de coco sont relativement simples à fabriquer avec des ingrédients largement disponibles. Les yeux attentifs des confiseurs veillent à ce que chaque composant soit de la meilleure qualité. Les trois principaux ingrédients sont le sirop de malt, le sucre et la noix de coco.
Village traditionnel de gâteau de riz soufflé
Si vous voyagez depuis la ville de Ho Chi Minh, vous pouvez visiter le village de pop-rice de Cai Be (à 112 km). Si vous voyagez depuis la ville de Can Tho, vous pouvez visiter le village de riz soufflé de Vinh Long (à 40 km).
Une des spécialités du Delta est une collation de riz soufflé croustillante qui se décline en différentes saveurs. Et tout voyageur traversant la région ne devrait certainement pas manquer l’occasion d’assister à son processus de fabrication fascinant.
Des grains entiers de riz avec leurs enveloppes intactes sont versés dans une grande casserole qui a été préalablement remplie de sable noir du fleuve Mékong.
Cette technique de cuisson de riz soufflé, vieille de plusieurs décennies, commence par verser des grains entiers de riz (y compris l’enveloppe) dans une grande casserole en forme de wok remplie de sable noir du fleuve Mékong sur le feu. Alors que le travailleur remue le mélange, le riz se lance alors dans un spectacle explosif pour les yeux et les oreilles.
Le riz soufflé est ensuite filtré à travers un tamis à mailles deux fois, d’abord pour tamiser le sable noir, puis une fois de plus pour éliminer les enveloppes de riz restantes (qui sont ensuite utilisées comme combustible pour le feu).
Pendant que le mélange est remué sur le feu, le riz commence à gonfler et à éclater, puis il est filtré deux fois à travers un tamis pour éliminer le sable noir et les enveloppes restantes. Le riz croustillant est ensuite placé dans une autre grande casserole en forme de wok et mélangé avec un sirop composé de sucre et d’eau.
Vie quotidienne des habitants à l’îlot An Binh
L’îlot An Binh, situé dans la ville de Vinh Long, est une véritable oasis tropicale nichée au cœur du fleuve Mékong. Accessible en seulement cinq minutes de traversée en ferry, cette île offre une escapade paisible loin de l’agitation de la ville.
Ce petit paradis est caractérisé par un réseau de canaux étroits qui s’entrecroisent, créant un paysage pittoresque et fertile. Les habitants de la région, notamment les agriculteurs de Cai Be Vinh Long, exploitent cette richesse naturelle pour cultiver une grande variété de fruits exquis. Les arbres fruitiers, chargés de fruits succulents tels que des jacquiers, des ramboutans, des mangues et des mangoustans, sont omniprésents sur l’île, offrant aux visiteurs une explosion de saveurs tropicales.
Pour explorer pleinement cet environnement enchanteur, rien de tel qu’une balade à vélo à travers les étroites ruelles de l’îlot. Vous traverserez de petits ponts pittoresques et longerez les rives de l’eau, vous imprégnant de la beauté naturelle et de la tranquillité de l’endroit.
Outre sa beauté naturelle, l’îlot An Binh est également réputé pour la production artisanale de divers produits locaux. Les habitants fabriquent du vin de riz, du papier de riz, des bonbons à la noix de coco et des bonbons de Com, offrant ainsi aux visiteurs une délicieuse expérience gustative et une immersion culturelle authentique.
Des visites guidées de l’îlot An Binh sont disponibles pour les voyageurs souhaitant découvrir tous les aspects de cette destination unique. Avec l’assistance d’un guide expérimenté, vous aurez l’opportunité d’en apprendre davantage sur la culture fruitière de la région, ainsi que sur le mode de vie et les traditions des habitants locaux.
Marché flottant de Tra On
Situé sur un bras de rivière du fleuve Hau, le marché flottant de Tra On est une véritable immersion dans le commerce animé et pittoresque du delta du Mékong. Chaque matin, des bateaux chargés de produits frais, de marchandises artisanales et de plats cuisinés à la maison convergent vers ce marché flottant, créant une atmosphère animée et colorée.
Les vendeurs locaux, habilement installés sur leurs embarcations, proposent une grande variété de produits, allant des fruits et légumes fraîchement récoltés aux produits artisanaux traditionnels tels que la vannerie et les poteries. Les délicieuses spécialités locales, préparées à bord des bateaux, offrent aux visiteurs l’occasion de savourer des plats typiques de la cuisine vietnamienne.
Naviguer à travers le marché flottant de Tra On est une expérience sensorielle unique. Les odeurs alléchantes des produits frais, les couleurs vives des fruits et légumes, et les sons des négociations entre acheteurs et vendeurs créent une ambiance dynamique et authentique.
Le marché flottant de Tra On n’est pas seulement un lieu de commerce, c’est aussi un point de rencontre social important où les habitants se retrouvent pour échanger des nouvelles et partager des histoires tout en faisant leurs achats. C’est un témoignage vivant du mode de vie animé et de la culture dynamique du delta du Mékong.
Pagode Phat Ngoc Xa Loi (Bouddha de Jade) à Vinh Long
En venant ici, en plus de prier sincèrement Bouddha et de trouver un lieu paisible pour soulager le chagrin, l’espace de ce temple nous fait imaginer que c’est un décor de film ancien miniature.
Tout d’abord, apprenons l’histoire de la formation de la pagode Phat Ngoc Xa Loi (Bouddha de Jade) à Vinh Long.
L’origine de cette stupa shari était l’idée du très vénérable Thich Thien Hoa. En effet, en 1970, le vénérable NaraDa a invité trois reliques de Bouddha, du Népal et de l’Inde, à être données à l’Association bouddhiste du Sud du Vietnam dans la province de Vinh Long, à partir de laquelle le vénérable Thich Thien Hoa a initié la construction de la stupa pour vénérer les reliques de Bouddha et établir le Centre culturel bouddhiste.
En 1972, la construction d’un rez-de-chaussée et de deux étages n’a pas pu être achevée en raison du manque de fonds, en partie en raison de l’influence de la guerre. De 1975 à 2008, la stupa était abandonnée et a souffert de l’abandon. En 2010, la cérémonie de pose de la première pierre a commencé pour construire la pagode Phat Ngoc Xa Loi à Vinh Long.
Don Ca Tai Tu – « Opéra folklorique du Vietnam »
Le Don Ca Tai Tu est bien plus qu’une simple forme d’opéra folklorique au Vietnam ; c’est un véritable art traditionnel profondément enraciné dans la culture du delta du Mékong. Originaire de cette région fertile et verdoyante, le Don Ca Tai Tu est une manifestation vivante de l’âme et de l’identité du peuple mékongien.
Dans cette forme d’art, la musique, le chant et le théâtre se fondent harmonieusement pour raconter des histoires riches en émotion et en couleur. Les thèmes abordés dans les performances du Don Ca Tai Tu reflètent souvent les réalités de la vie quotidienne dans les campagnes vietnamiennes, mettant en lumière les joies, les peines, les amours et les luttes des gens ordinaires.
Les instruments traditionnels utilisés dans le Don Ca Tai Tu comprennent la cithare à cinq cordes (đàn tỳ bà), le monocorde (đàn bầu), la flûte en bambou (sáo), la guitare (đàn guitar) et le violon (đàn nhị). Ces instruments créent une palette sonore riche et variée qui accompagne les voix des chanteurs dans un mélange envoûtant de mélodies envoûtantes et de rythmes entraînants.
L’une des caractéristiques les plus remarquables du Don Ca Tai Tu est son caractère participatif. Dans de nombreux endroits du delta du Mékong, les habitants se réunissent pour écouter et participer à des performances spontanées de Don Ca Tai Tu lors d’occasions sociales et festives, telles que les festivals de village, les mariages et les réunions de famille.
Les jardins et les maisons d’hôtes de Cai Be Vinh Long, l’îlot de Tân Phong, l’îlot de An Binh, sont quelques-uns des lieux où l’on peut apprécier le Don Ca Tai Tu tout au long de la journée et pendant les repas. Ces endroits offrent une atmosphère intime et authentique, où les visiteurs peuvent se plonger dans la beauté et la richesse de cette forme d’art traditionnelle unique.
Temple Van Thanh Mieu
Le temple Van Thanh Mieu, également connu sous le nom de temple Phan Thanh Gian, est un exemple rare de temple confucianiste dans le sud du Vietnam. Situé sur la rue Ð Tran Phu, ce temple est ouvert aux visiteurs de 5h à 11h et de 13h à 19h.
À l’avant du temple, vous trouverez le hall d’honneur dédié au héros local Phan Thanh Gian, qui a dirigé une révolte contre les colons français en 1930. Lorsqu’il est devenu évident que sa révolte était vouée à l’échec, Phan s’est suicidé plutôt que d’être capturé par l’armée coloniale. Ce hall rend hommage à son courage et à son sacrifice.
À l’arrière du temple, construit en 1866, se trouve un autre hall abritant un portrait de Confucius au-dessus de l’autel. Ce lieu est un endroit de prière et de contemplation pour les fidèles confucianistes et ceux qui cherchent à en apprendre davantage sur la philosophie et les enseignements de Confucius.
Le temple Van Thanh Mieu est un lieu chargé d’histoire et de signification culturelle, offrant aux visiteurs un aperçu fascinant de l’héritage confucianiste dans le sud du Vietnam. C’est un endroit où l’on peut réfléchir sur le passé, honorer les héros locaux et se connecter avec les valeurs traditionnelles de la société vietnamienne.
Zone écotouristique de Vinh Sang
Située le long de la rivière près de la ville de Vinh Long, la zone écotouristique de Vinh Sang offre une expérience unique pour les voyageurs en quête de nature et d’aventure. Cette petite ferme abrite une variété d’animaux rares, ce qui en fait une attraction fascinante pour les familles et les amateurs de vie sauvage.
Parmi les animaux résidant dans la zone, on trouve des ours, des chèvres, des cerfs, des sangliers et des singes, offrant aux visiteurs l’occasion rare d’observer ces espèces de près dans un environnement naturel. Les installations de la zone écotouristique de Vinh Sang comprennent des enclos spacieux et bien entretenus, offrant aux animaux un habitat confortable et adapté à leurs besoins.
Outre l’observation des animaux, la zone écotouristique propose une variété d’activités ludiques pour les visiteurs de tous âges. Les attractions comprennent des toboggans pour enfants, des jeux de tir, des zones de pêche où les visiteurs peuvent tenter leur chance pour attraper des poissons locaux, ainsi que la possibilité de monter une autruche pour une expérience amusante et exotique. Une activité unique est également la « pêche au crocodile » dans un lac de 200 m², offrant une dose d’adrénaline pour les amateurs de sensations fortes.
Les visiteurs peuvent accéder à la zone écotouristique de Vinh Sang en prenant un bateau depuis Vinh Long, offrant une expérience pittoresque le long de la rivière. Cette excursion en bateau ajoute une dimension supplémentaire à l’aventure, permettant aux visiteurs d’apprécier la beauté naturelle de la région pendant leur trajet vers la ferme.
Que ce soit pour une journée en famille ou une escapade nature, la zone écotouristique de Vinh Sang offre une expérience inoubliable pour tous ceux qui cherchent à découvrir la faune exotique et à s’amuser dans un cadre naturel spectaculaire.
Meilleure période pour visiter Vinh Long
Vinh Long vous accueille en toute saison tout au long de l’année, chacune offrant des plaisirs et des satisfactions spécifiques. Cependant, la meilleure période pour visiter Vinh Long est de septembre à mars. Le temps est frais et assez confortable, vous permettant de participer à toutes les activités que vous aimez.
Saison des crues (septembre – décembre)
C’est la meilleure période pour visiter Vinh Long et la région du delta du Mékong en général. Vous pouvez aller pêcher dans nos bateaux en bois traditionnels, découvrir une nature vierge et passer du temps dans certains vergers.
Saison des pluies (mai – octobre)
Ce n’est pas un mauvais choix de voyager à Vinh Long pendant les saisons des pluies car les pluies sont courtes et n’affecteront pas votre voyage.
Saison sèche (janvier – avril)
Il fait chaud et sec pendant cette période, cependant, c’est la période de récolte ici et vous pouvez profiter des activités de cueillette de fruits avec les habitants.
Comment se rendre à Vinh Long ?
En tant que ville centrale du delta du Mékong, Vinh Long est de plus en plus accessible pour tout le monde pour s’y rendre et se déplacer. Cela signifie également que voyager jusqu’à la ville ne demandera pas beaucoup d’efforts, surtout si vous arrivez ici en bus public ou en voiture via l’autoroute. Nous allons détailler tout cela, alors consultez les informations ci-dessous pour choisir votre meilleure option de transport.
Voyage en bus
De Ho Chi Minh-ville à Vinh Long
La meilleure compagnie de bus pour se rendre de Saigon à Vinh Long est la compagnie Futa Bus Lines ou Thanh Buoi Bus Lines. Vous pouvez prendre un bus depuis la gare routière de l’Ouest (adresse : 395 Kinh Duong Vuong, quartier An Lac, district de Binh Tan, Ho Chi Minh-ville) avec un temps de trajet jusqu’à Vinh Long de 3 heures, pour acheter des billets ou contacter le système de véhicules spécialisés desservant l’itinéraire Saigon – Vinh Long. Une fois arrivé à la gare routière de Vinh Long, prenez un taxi jusqu’à votre hébergement à Vinh Long. Ou, si vous prenez la ligne de bus Futa, prenez la navette gratuite qui dessert certaines zones à 10 km de distance. Pour votre voyage de retour, vous pouvez réserver vos billets à l’avance ou demander à votre hébergement de vous réserver les billets. Si vous choisissez de séjourner dans des hébergements chez l’habitant à Vinh Long sur l’îlot, vous voudrez que le chauffeur de bus vous dépose à l’hôtel Cuu Long B (face au ferry An Binh) où se trouve la station de bateaux. Les habitants des hébergements chez l’habitant organiseront votre prise en charge en bateau à votre arrivée au port.
De Can Tho à Vinh Long
Prenez le bus public comme la ligne de bus Futa ou la ligne de bus Thanh Buoi. Très facile d’obtenir un billet. Ces bus sont excellents, nouveaux, climatisés et partent de Can Tho pour HCMC toutes les 15 minutes. En chemin, demandez simplement au chauffeur de vous déposer à Vinh Long. Le billet de bus coûte environ 120 000 VND.
Voyage à vélo et en moto
Bien qu’il soit possible de louer une moto pour explorer le delta, le centre-ville de Vinh Long et le merveilleux îlot An Binh, la plupart des visiteurs choisissent d’utiliser les vélos gratuits offerts par la plupart des complexes hôteliers et des hébergements chez l’habitant. Les routes sont cahoteuses et parfois boueuses, mais les distances sont relativement courtes. Vous remarquerez que beaucoup de gens du coin choisissent également de se déplacer à vélo, vous serez donc bien accompagné.
Croisières en bateau
Il y a des croisières nocturnes quotidiennes de Can Tho à Vinh Long jusqu’à Cai Be et de Cai Be à Vinh Long jusqu’à Can Tho. Le fleuve Cai Be est le point de rencontre des affluents du fleuve Mékong. Cette ville propose de nombreuses croisières pour les touristes passionnés par l’exploration de la nature et du majestueux fleuve Mékong. Les excursions dans le Mékong peuvent durer une journée, une nuit ou même traverser le pays entre le Vietnam, le Cambodge et le Laos. Avec l’avantage du puissant fleuve Mékong, de plus en plus de touristes choisissent Cai Be comme point de départ du voyage d’une vie – l’expédition dans le delta du Mékong.
En savoir plus : Croisière delta du Mékong
Ferry
Deux ferries passagers relient le continent de Vinh Long à l’île de l’îlot An Binh au milieu du fleuve Mékong. Le ferry An Binh (face à l’hôtel Cuu Long B) est le premier ferry à quitter la ville de Vinh Long près du quai touristique et vous dépose au sud de l’îlot An Binh. Le ferry Dinh Khao est le deuxième ferry à partir plus en aval près du village de Hoa Phuoc et vous dépose plus près de l’hébergement chez l’habitant Hai Dao sur l’îlot An Binh également. Cela vous permet de faire une boucle à vélo. Les ferries circulent environ toutes les 10 minutes, vous n’aurez donc jamais à attendre longtemps pour traverser. Vous pouvez monter votre vélo ou votre moto sur la rampe et sur le bateau. Le tarif est d’environ 4 500 VND (0,20 $) pour une personne et un vélo. Vous n’avez pas besoin d’acheter un billet avant de monter à bord – quelqu’un viendra collecter le paiement pendant la traversée du fleuve.
Hébergement à Vinh Long
À Vinh Long, les options d’hébergement sont aussi variées que captivantes, offrant aux visiteurs une expérience immersive dans la vie locale du delta du Mékong. Parmi les choix les plus populaires, les maisons d’hôtes sont une option prisée pour ceux qui recherchent une immersion totale dans la culture locale. Le Hai Dao Homestay, par exemple, offre une véritable expérience de vie locale, avec des propriétaires accueillants qui cuisinent des plats délicieux et des enfants adorables qui ajoutent une touche de charme supplémentaire. Ut Trinh Homestay et Ut Thuy Homestay sont également des options attrayantes, offrant des chambres confortables dans un cadre paisible à la campagne, idéales pour les grands groupes. Pour une expérience plus luxueuse, le Mekong Nature Lodge offre des chambres modernes et une piscine, tout en restant fidèle à l’atmosphère authentique du delta du Mékong. Enfin, pour ceux qui préfèrent un hébergement plus traditionnel, l’hôtel An Binh et l’hôtel Cuu Long B offrent un confort moderne dans un cadre élégant et central à Vinh Long City. Quelle que soit l’option choisie, les visiteurs de Vinh Long sont assurés de trouver un hébergement accueillant et confortable, où ils pourront se détendre et se ressourcer après une journée d’exploration dans cette région pittoresque du Vietnam.
Que manger à Vinh Long ?
À Vinh Long, les visiteurs peuvent se régaler de délicieuses spécialités locales qui reflètent la richesse de la cuisine du delta du Mékong. Voici quelques plats incontournables à déguster lors de votre séjour à Vinh Long :
- Hu Tieu : Ce délicieux plat de nouilles de riz est une spécialité populaire dans toute la région du delta du Mékong. Servi dans un bouillon parfumé avec du porc, des crevettes, des herbes fraîches et des légumes croquants, le Hu Tieu est un régal pour les papilles.
- Banh Xeo : Ces crêpes vietnamiennes croustillantes et dorées sont garnies de crevettes, de porc, de germes de haricots mungo et d’oignons verts, puis enveloppées dans des feuilles de laitue fraîche et trempées dans une sauce aigre-douce. Un plat délicieux et satisfaisant à déguster à Vinh Long.
- Lau Mam : Ce pot-au-feu vietnamien est préparé avec un bouillon de poisson fermenté et est accompagné d’une variété de légumes frais, de fruits de mer et de viandes. Le Lau Mam est une explosion de saveurs et une expérience culinaire à ne pas manquer.
- Banh Tam Bi : Cette spécialité régionale se compose de fines vermicelles de riz mélangées à de la noix de coco râpée, du porc grillé et de la sauce de porc. Servi avec des légumes frais et des herbes aromatiques, le Banh Tam Bi est un plat frais et savoureux.
- Goi Du Du : Cette salade de papaye verte râpée est mélangée à des crevettes, de la viande de porc, des arachides et des herbes fraîches, puis assaisonnée avec une vinaigrette aigre-douce. Rafraîchissante et pleine de saveurs, la Goi Du Du est un excellent choix pour une entrée légère.
Destinations au delta du Mékong : Chau Doc
En conclusion, un voyage à Vinh Long est une aventure inoubliable qui permet aux voyageurs de découvrir la beauté naturelle, l’authenticité culturelle et la richesse historique du delta du Mékong. Que ce soit en explorant ses temples anciens, en dégustant sa délicieuse cuisine locale ou en naviguant le long de ses canaux paisibles, Vinh Long offre une expérience immersive qui laisse des souvenirs durables. Que vous soyez à la recherche d’une escapade tranquille dans la nature ou d’une immersion profonde dans la culture vietnamienne, Vinh Long saura vous charmer par son charme authentique et sa hospitalité chaleureuse.
