Bienvenue dans notre guide de voyage dédié à Can Tho, une destination enchanteuse située au cœur du delta du Mékong, au Vietnam. Can Tho se dévoile comme la capitale vibrante de cette région, attirant les voyageurs avec ses paysages pittoresques, sa richesse culturelle et ses délices culinaires uniques. Du marché flottant animé de Cai Rang aux ruelles animées de la ville, chaque coin de Can Tho Vietnam offre une expérience inoubliable. Que vous soyez amateur de gastronomie, passionné d’histoire ou simplement en quête d’aventures authentiques, notre guide vous conduira à travers les trésors de Can Tho, dévoilant ses secrets et vous aidant à planifier une escapade mémorable.
Table des matières
Pourquoi visiter Can Tho Vietnam ?
Située au cœur de la région du Mékong au Vietnam et reconnue comme la capitale du delta du Mékong, Can Tho attire depuis longtemps un grand nombre de touristes occidentaux en raison de la beauté pittoresque de ses rivières et jardins, à la fois rustiques et lyriques.
La fusion de la modernité de la ville avec une atmosphère rustique et des valeurs culturelles anciennes est ce qui captive les visiteurs et les plonge dans une nostalgie occidentale. Can Tho Vietnam représente un lieu harmonieux où se côtoient rizières, vergers, agriculteurs et ouvriers. En explorant la ville, les visiteurs ressentent l’amour qui émane de la vie quotidienne des Vietnamiens sur les petits bateaux du delta du Mékong, une réalité ancrée depuis de nombreuses années.
De plus, les visiteurs ont la possibilité d’explorer les magnifiques vergers en fonction de la saison et de déguster une variété de fruits tropicaux. La cuisine de Can Tho offre également des saveurs uniques propres à l’ouest du Vietnam. Chaque plat est imprégné de la culture locale, offrant ainsi l’opportunité d’en apprendre davantage sur Can Tho.
En visitant Can Tho, vous pourrez également découvrir le mode de vie animé d’une jeune ville vietnamienne. Vous vivrez cette expérience à travers des visites gastronomiques, des balades à vélo (ou à moto) sur des routes animées, et bien d’autres. FME se transformera en un guide de voyage en ligne dédié à Can Tho, vous aidant à préparer vos bagages de manière utile avant votre voyage.
Que faire à Can Tho : Les Meilleures Choses à Faire à Can Tho
Venir à Can Tho Vietnam offre une opportunité exceptionnelle de découvrir de superbes paysages, les spécialités du delta du Mékong et la chaleureuse hospitalité des habitants. Voici quelques-uns des lieux les plus célèbres à visiter lors de votre séjour.
Croisière nocturne sur une jonque au delta du Mékong
Embarquez pour une aventure inoubliable au cœur du delta du Mékong en participant à une croisière nocturne à bord d’une jonque pittoresque. Alors que le doux clapotis de l’eau accompagne votre voyage, vous aurez l’opportunité de vous détendre et d’admirer les paysages enchanteurs du delta du Mékong illuminés par la lueur du crépuscule.
Participer à un cours de cuisine locale
Ajoutons une activité culinaire à votre itinéraire en participant à un cours de cuisine local. Découvrez les secrets des délicieuses spécialités du delta du Mékong et apprenez à préparer des plats authentiques avec l’aide de chefs locaux.
Excursion en bateau et visite du marché flottant de Cai Rang
Situé à environ 6 km du centre-ville, le marché flottant de Cai Rang est le plus grand du delta du Mékong. Une excursion en bateau le matin vous permettra de découvrir ce marché animé, déguster des fruits tropicaux frais et observer la vie quotidienne le long de la rivière.
Visite de l’usine de nouilles de riz 9 Cua
Ne manquez pas la visite de l’usine de nouilles de riz 9 Cua pour apprendre le processus de fabrication des nouilles de riz, une spécialité célèbre de Tay Do, Can Tho. Cette expérience, combinée à une excursion en bateau vers le marché flottant de Cai Rang, vous permettra de préparer vous-même des nouilles de riz sous la guidance d’un guide local.
- Adresse : 474c/14a, zone 7, quartier An Binh, district de Ninh Kieu, Can Tho.
- Horaires d’ouverture : 6h00 – 16h00.
Admirez le jardin d’arbres géants vieux de 150 ans sur la relique de Gian Gua
La relique de Gian Gua abrite d’anciens arbres géants vieux de plusieurs centaines d’années, offrant une expérience de beauté sauvage. Une balade à vélo vers cette relique vous permettra non seulement d’admirer les arbres de Gian Gua, mais aussi de témoigner de la vie locale à Can Tho Vietnam.
- Adresse : Hameau de Nhon Khanh, commune de Nhon Nghia, district de Phong Dien, Can Tho.
- Horaires d’ouverture : 7h30 – 17h.
- Tarif d’entrée : Gratuit.
Explorez le jardin de cacao de la ferme de cacao Muoi Cuong
La ferme de cacao Muoi Cuong, vieille de 60 ans, est une destination prisée des touristes étrangers. Vous découvrirez le processus de culture des fruits du cacao et la fabrication artisanale du chocolat vietnamien 100 % FAIT À LA MAIN. De plus, écoutez les inspirantes histoires de M. Muoi Cuong, propriétaire de la ferme, lors d’une visite guidée.
- Adresse : Hameau de My Ai, commune de My Khanh, district de Phong Dien, Can Tho.
- Horaires d’ouverture : 7h – 12h.
- Frais d’entrée : 50 000 VND/personne.
Détendez-vous à Son Islet
Son Islet offre une atmosphère paisible contrastant avec la vie trépidante du centre-ville. Cette communauté axée sur l’écotourisme est parfaite pour les amateurs d’éco-voyages. Explorez la beauté naturelle, goûtez aux fruits frais et apprenez à préparer des gâteaux traditionnels lors d’une visite guidée.
- Adresse : Rue Bui Huu Nghia, district de Binh Thuy, Can Tho.
- Prix du billet de ferry : 10 000 – 20 000 VND.
Découvrez l’architecture de l’ancienne maison de Binh Thuy
L’ancienne maison de Binh Thuy, combinant l’architecture française classique et la culture du sud du Vietnam, est un incontournable. La visite vous transporte au siècle précédent, offrant une expérience unique.
- Adresse : 142/144, rue Bui Huu Nghia, quartier Binh Thuy, district de Binh Thuy, Can Tho.
- Horaires d’ouverture : 8h – 12h et 14h – 18h.
- Frais d’entrée : 20 000 VND/personne.
Explorez le monastère Zen Truc Lam Phuong Nam
Situé à 15 km du centre de la ville, le monastère Truc Lam Phuong Nam est le plus grand du sud-ouest du Vietnam, imprégné de l’élégance des dynasties Ly et Tran. Explorez ce lieu empreint de grandes pensées et de philosophies de vie.
- Adresse : Rue My Nhon, commune My Khanh, district de Phong Dien, Can Tho.
- Tarif d’entrée : Gratuit.
Découvrez la cuisine des marchés nocturnes
Les célèbres marchés nocturnes de Ninh Kieu, Tay Do et Tran Phu offrent une expérience vibrante de la cuisine de rue locale. Dégustez des plats délicieux et achetez des souvenirs tout en profitant de l’ambiance animée.
Aviron SUP pour observer le lever du soleil sur le fleuve Mékong
Expérimentez le lever du soleil sur le fleuve Mékong en pratiquant le stand-up paddle (SUP). Une expérience incroyable qui vous permet de surfer sur le fleuve tout en profitant de la beauté naturelle et de la tranquillité environnante.
Quand partir à Can Tho ?
Située dans la partie ouest du fleuve Mékong, Can Tho Vietnam connaît deux saisons distinctes tout au long de l’année, à savoir la saison sèche et la saison des pluies.
2 saisons à Can Tho Vietnam
Les meilleurs mois pour visiter Can Tho s’étendent de janvier à avril, période pendant laquelle le temps est chaud et ensoleillé, avec un ciel dégagé.
- Saison sèche : De décembre à août, avec une température moyenne maximale de 33,5°C (92,3°F) et une minimale de 22,1°C (71,8°F). Pendant la saison sèche, il est possible de pratiquer facilement des activités de plein air à Can Tho, telles que l’exploration du mode de vie du delta du Mékong à vélo, la navigation en SUP pour admirer le coucher de soleil sur le fleuve Mékong, etc.
- Saison des pluies : De septembre à novembre, avec une température moyenne maximale de 31,3°C (88,3°F) et une minimale de 24,4°C (75,9°F). Pendant la saison des pluies à Can Tho, il est recommandé de limiter les activités de plein air. En revanche, vous pouvez opter pour des activités intérieures telles que la visite de musées ou de temples antiques à Can Tho, etc.
Météo à Can Tho par mois
- Météo à Can Tho en décembre, janvier et février : Le climat de Can Tho à cette période de l’année est idéal pour que les touristes profitent du temps chaud. Les températures maximales typiques varient de 31°C (87,8°F) à 24°C (75,2°F), avec une faible quantité de pluie en moyenne. En raison du temps chaud, ce sont les mois les plus fréquentés pour le tourisme, entraînant une augmentation des prix des hôtels ou des vols.
- Météo à Can Tho en mars, avril et mai : La combinaison de températures élevées et d’humidité rend cette saison chaude. Les températures maximales au cours de ces mois varient de 24°C (75,2°F) à 33°C (91,4°F), et les précipitations sont rares. Par conséquent, ce sont également les meilleures périodes pour le tourisme à Can Tho.
- Météo à Can Tho en juin, juillet, août : Le milieu de l’année offre un temps assez agréable, avec des températures maximales plutôt chaudes allant de 23°C (73,4°F) à 32°C (89,6°F). Ces mois-ci connaissent de légères précipitations, en moyenne de 3 à 5 jours par mois.
- Météo à Can Tho en septembre, octobre et novembre : En raison de l’humidité et de la brise, les températures maximales quotidiennes en automne varient de 23°C (73,4°F) à 31°C (87,8°F), offrant un climat extrêmement agréable. Cependant, les précipitations seront plus élevées pendant ces mois par rapport aux mois précédents.
Comment se rendre à Can Tho ?
Voyage en avion
En 2011, l’aéroport international de Can Tho Vietnam a ouvert ses portes, desservant des vols vers des destinations telles que Kuala Lumpur (Malaisie), Bangkok (Thaïlande), Ha Noi, Phu Quoc, Da Nang, Con Dao, Nha Trang, Dalat, etc. Les billets d’avion varient en moyenne de 750 000 VND à 6,4 millions de VND (32 USD à 275 USD). Actuellement, il n’y a pas de vols directs de Saigon à Can Tho, nécessitant une escale à l’aéroport de Phu Quoc ou de Da Nang.
Voyage en bus
De Ho Chi Minh Ville à Can Tho, vous pouvez prendre un bus depuis la gare routière de l’Ouest. Le trajet dure environ 3,5 heures. Actuellement, il n’existe toujours aucun moyen de transport par bateau ou par train jusqu’à Can Tho.
Comment se déplacer à Can Tho ?
En tant que centre de la région du delta du Mékong, Can Tho a investi dans la modernisation de ses transports et infrastructures, facilitant les déplacements en ville.
Se déplacer à Can Tho en scooter
Le scooter est le moyen de transport le plus populaire au Vietnam et à Can Tho en particulier. Les voyageurs peuvent louer une moto pour explorer la ville, coûtant environ 200 000 VND pour 24 heures. C’est un moyen simple, peu coûteux et flexible pour se déplacer, mais les compétences de conduite doivent être maîtrisées.
Se déplacer à Can Tho en taxi
Les taxis, notamment Mai Linh et Khanh Cuong, sont largement utilisés. Khanh Cuong Taxi propose des tarifs à partir de 10 700 VND/km, tandis que Mai Linh Taxi offre des services de navette porte-à-porte à partir de 12 000 VND/km.
Se déplacer à Can Tho à vélo
Des vélos sont disponibles à Can Tho, certains hôtels en proposent même. Des visites à vélo dans la campagne sont également proposées par certaines entreprises.
Se déplacer à Can Tho en voiture de tourisme électrique
Explorer la ville avec des transports écologiques est possible. Les prix varient selon les destinations, par exemple, un tour de la ville coûte 200 000 VND/heure/aller-retour.
Se déplacer à Can Tho à pied
Au centre du district de Ninh Kieu, il est recommandé de marcher pour visiter des attractions telles que le quai de Ninh Kieu et le marché nocturne de Can Tho Vietnam. C’est également une excellente option pour découvrir la cuisine locale.
Hébergement à Can Tho
La majorité des hébergements à Can Tho se trouvent en plein centre-ville. Certains hôtels et complexes sont également idéalement situés le long de la rivière Hau, offrant ainsi une vue pittoresque qui constitue une attraction supplémentaire. Si vous recherchez des établissements de luxe offrant des panoramas sur la rivière et la ville, consultez les meilleurs hôtels et complexes hôteliers de Can Tho. Pour une expérience plus paisible, vous pouvez opter pour des hébergements éloignés du centre-ville.
Les tarifs d’hébergement à Can Tho Vietnam suivent une règle générale, offrant des prix très raisonnables et abordables pour les visiteurs. La ville propose une variété d’options d’hébergement, allant du bon marché au milieu de gamme et jusqu’au luxe.
Voici une liste de fourchettes de prix et quelques exemples d’hébergements à Can Tho que vous pouvez prendre comme référence.
| Type/Gamme de Prix | Bon Marché | Milieu | Luxe |
| Hôtel | 15 $ – 20 $ | 28 $ – 35 $ | 62 $ – 108 $ |
| Auberge | 11 $ | 14 $ – 18 $ | 20 $ – 26 $ |
| Station Balnéaire | 35 $ | 46 $ – 50 $ | 95 $ – 200 $ |
| Famille d’Accueil | 8 $ | 12 $ – 20 $ | 28 $ – 42 $ |
Que vous recherchiez un hébergement économique, un milieu de gamme confortable ou un séjour luxueux, Can Tho propose une variété d’options pour répondre à tous les budgets et préférences.
Spécialités à Can Tho : Que manger à Can Tho ?
L’expérience culinaire est l’une des expériences que les visiteurs ne peuvent pas ignorer lorsqu’ils viennent à Can Tho. Les saveurs délicieuses et marquées du Vietnam occidental dans chaque plat à Can Tho Vietnam éveilleront vos papilles gustatives.
Si vous êtes végétarien, vous devez consulter cet article : MEILLEURS restaurants végétariens à Can Tho.
Nem Nuong (Brochettes de porc grillé vietnamiennes)
Des rouleaux grillés faits avec du porc maigre, trempés dans une pâte lisse additionnée de dés de gras, d’ail parfumé, de sucre, de sel, etc., le tout enroulé sur des brochettes de bambou placées sur les braises, résultant en une viande tendre et légèrement fumée, émanant une fragrance délicieuse.
Restaurant recommandé : Nem Nuong Hai Van
Adresse : 98, rue De Tham, district de Ninh Kieu, Can Tho.
Banh Cong (Beignets de crevettes vietnamiens)
Banh Cong, également connu sous le nom de beignet de crevettes, est une collation courante l’après-midi ou le soir à Can Tho Vietnam. Ce plat est composé de riz, de farine de soja, de haricots mungo, de taro râpé, de porc haché et de crevettes. Il est accompagné de laitue, d’une variété d’herbes fraîches et d’une sauce sucrée ou aigre.
Restaurant recommandé : Banh Cong Co Ut.
Adresse : 86/38, rue Ly Tu Trong, quartier An Cu, district de Ninh Kieu, Can Tho.
Banh Xeo (Crêpe vietnamienne)
Lorsque vous allez à Can Tho, n’oubliez pas de déguster la célèbre spécialité locale – le Banh Xeo.
Les ingrédients de base pour faire des crêpes sont la farine de riz mélangée avec du lait de coco, du curcuma, des crevettes, de la viande, etc. Banh Xeo est roulé avec des légumes (moutarde verte épicée, laitue, etc.). Selon les goûts, vous pouvez tremper Banh Xeo dans de la sauce de poisson ou de la sauce soja.
Restaurant recommandé : Banh Xeo 7 Toi.
Adresse : 45, rue Hoang Quoc Viet, quartier An Binh, district de Ninh Kieu, Can Tho.
Vit Nau Chao (Canard vietnamien en pot chaud au fromage de soja fermenté)
Les principaux ingrédients de ce plat sont le canard siamois et le « Chao » – un type de fromage de soja fermenté, c’est un plat typique du delta du Mékong. En le dégustant, vous ressentirez la tendresse du canard tout en conservant son côté ferme, l’arôme de l’eau de coco et la chair de taro. Servi dans le pot chaud, on y ajoute généralement des nouilles fraîches, des champignons de paille ou de la peau de tofu.
Restaurant recommandé : Thanh Giao.
Adresse : Impasse 1, rue Ly Tu Trong, district de Ninh Kieu, Can Tho.
Banh Tet La Cam (Gâteau cylindrique de riz gluant à la feuille de magenta)
Banh Tet La Cam est devenu une spécialité et une célèbre nourriture à Can Tho. « Banh tet la cam » se distingue des « Banh Tet » ordinaires par sa couleur violette caractéristique des feuilles de magenta, associée à un goût délicieux, ce qui le différencie des autres régions.
En plus des ingrédients traditionnels tels que le riz gluant, les haricots verts, le lait de coco et la viande grasse, Banh Tet La Cam contient des ingrédients très attractifs tels que le jaune d’œuf salé et le porc.
Destinations au delta du Mékong : Chau Doc | Vinh Long
Alors que notre guide de voyage à Can Tho Vietnam touche à sa fin, nous espérons qu’il a illuminé les possibilités infinies que cette ville du delta du Mékong offre aux voyageurs. Des marchés flottants colorés aux temples anciens, en passant par les spécialités culinaires délicieuses, Can Tho a véritablement quelque chose à offrir à chaque type de voyageur. Que votre aventure soit rythmée par les doux murmures du fleuve Mékong ou les délices gustatifs des ruelles locales, Can Tho restera ancrée dans vos souvenirs de voyage. Embarquez pour cette expérience unique, imprégnez-vous de la richesse culturelle et laissez-vous emporter par la magie de Can Tho Vietnam. Bon voyage !
