Hoi An, joyau historique du Vietnam, séduit les voyageurs par son charme intemporel, sa cuisine exquise et son atmosphère sereine. Que vous soyez en quête d’une escapade rapide ou d’une immersion plus profonde dans la culture locale, Hoi An offre une variété d’expériences pour tous les types de voyageurs. De l’exploration de la vieille ville animée à la détente sur les plages dorées, en passant par la découverte des villages artisanaux et des forêts de cocotiers, chaque itinéraire vous permettra de découvrir une facette unique de cette ville fascinante. Dans cet article, nous vous proposons cinq itinéraire Hoi An soigneusement conçus pour une durée de séjour d’un à cinq jours, avec des recommandations d’hébergements et de restaurants pour rendre votre voyage encore plus agréable.
Table des matières
Combien de jours à Hoi An ?
La durée idéale pour visiter Hoi An dépend de vos intérêts et de votre rythme. Voici une recommandation selon les types d’activités que vous souhaitez faire :
- 1 jour : Si vous êtes pressé, vous pouvez découvrir les principales attractions de la vieille ville, comme le Pont Japonais, les halles de rassemblement, le marché nocturne, et goûter à la cuisine locale. Ce sera une visite rapide mais mémorable.
- 2 jours : Idéal pour une immersion rapide. Vous pouvez explorer la vieille ville plus en détail, profiter d’une journée à la plage (An Bang ou Cua Dai), et visiter quelques villages artisanaux voisins (Thanh Ha ou Kim Bong).
- 3 jours : Si vous avez plus de temps, vous pourrez explorer plus en profondeur. Ajoutez à votre visite la plage, un tour en bateau, des villages artisanaux, et prenez le temps de vous détendre. Ce séjour permet également d’inclure une excursion à Cu Lao Cham ou dans les environs.
- 4-5 jours : Parfait si vous souhaitez vraiment vous immerger dans la culture locale et profiter des environs. Vous pouvez explorer les plages, les villages, faire des cours de cuisine, et visiter les sites à proximité comme Da Nang ou la montagne de Ba Na. Une option parfaite pour les amateurs de détente et d’activités en extérieur.
5 itinéraires recommandés de 1 à 5 jours à Hoi An
Itinéraire pour une journée à Hoi An
Si vous ne disposez que d’une seule journée dans cette magnifique ville, il est essentiel de centrer votre itinéraire autour de son attraction la plus populaire : l’ancienne ville de Hoi An.
La vieille ville est un véritable trésor d’œuvres et de bâtiments traditionnels. Ce programme vous aidera à maximiser votre temps et à explorer autant de sites que possible.
- Explorez le pont japonais emblématique, symbole de la fusion culturelle et de la beauté architecturale de Hoi An.
- Visitez les salles des assemblées, notamment la salle de l’assemblée Fujian, celle des Cantonais, des Hainan et des Chaozhou. Admirez leurs détails architecturaux complexes et découvrez leur importance historique.
- Plongez dans le charme des anciennes maisons, telles que la maison de Tan Ky, la maison Phung Hung, la maison Duc An et la maison Quan Thang. C’est aussi une excellente occasion de prendre des photos.
- Vivez l’ambiance dynamique du marché de nuit de Hoi An, où vous trouverez des objets artisanaux, des souvenirs et des stands de street food.
- Pour finir la journée en beauté, faites une promenade en bateau le long de la rivière Hoai en soirée et laissez flotter des lanternes fleuries, ou assistez à des spectacles artistiques captivants de Hoi An.
Itinéraire pour 2 jours à Hoi An
Jour 1 :
L’itinéraire de la première journée reste centré sur l’exploration historique de la ville, tel que décrit dans l’itinéraire d’une journée.
Jour 2 :
Que faire à Hoi An pendant 2 jours ? La deuxième journée est dédiée à la découverte du côté naturel de la ville.
- Détendez-vous sur les plages de sable fin d’An Bang, profitez du soleil et plongez dans les eaux turquoise de cette plage pittoresque.
- Une autre plage magnifique à proximité, Cua Dai, offre une escapade paisible avec ses sables dorés et ses eaux claires. Faites des promenades tranquilles ou essayez des sports nautiques comme le paddle ou le kayak pour agrémenter votre expérience.
- Partez en excursion en bateau vers les îles Cu Lao Cham, un groupe d’îles d’une beauté naturelle époustouflante et riches en biodiversité. Profitez de plusieurs activités sur place : visitez la plage de Bai Chong, explorez le musée marin de Cham Island, découvrez la pagode Hai Tang, et savourez des plats de fruits de mer frais.
Itinéraire pour 3 jours à Hoi An
Jour 1 et Jour 2 :
Les deux premières journées suivent l’itinéraire de 2 jours qui vous permet de découvrir les sites historiques et naturels les plus emblématiques de Hoi An.
Jour 3 :
Le troisième jour est consacré à l’exploration des villages artisanaux traditionnels de Hoi An, offrant un retour aux sources de l’artisanat local.
- Commencez par le village de poterie de Thanh Ha, où des artisans talentueux démontrent leur savoir-faire dans la création de poteries en argile.
- Poursuivez votre exploration culturelle au village de fonderie de bronze Phuoc Kieu, où vous pourrez observer l’art ancien de la fonte du bronze.
- Immergez-vous dans la beauté tranquille et le mode de vie rural du village touristique de Cam Phu, entouré de champs verdoyants et de paysages pittoresques.
- Concluez la journée par une visite au village de menuiserie de Kim Bong, où des générations d’artisans ont perfectionné l’art du travail du bois.
Itinéraire pour 4 jours à Hoi An
Jour 1, 2 et 3 :
Les trois premières journées suivent l’itinéraire de 3 jours, qui vous offre un mélange d’histoire, de nature et d’artisanat.
Jour 4 :
Le dernier jour de votre séjour est consacré à une seule destination, mais vous n’aurez plus envie de partir à la fin de la journée.
- Visitez la forêt de cocotiers de Bay Mau, une oasis luxuriante située juste à l’extérieur de Hoi An. Profitez d’une promenade relaxante en bateau à travers les cours d’eau, entourés de palmiers imposants et de mangroves.
- Immergez-vous dans la culture locale en apprenant les techniques traditionnelles de pêche, enseignées par des pêcheurs expérimentés. Essayez de jeter un filet de pêche ou de pagayer à bord d’une barque ronde en bambou, appelée « coracle ».
- Régalez-vous avec des plats inspirés par la noix de coco, comme les crêpes vietnamiennes au lait de coco (banh xeo) ou des desserts à base de noix de coco, tels que la glace ou la gelée de coco. Pour les boissons, rien de tel que de l’eau de coco fraîche directement de la source pour vous revigorer toute la journée.
Itinéraire pour 5 jours à Hoi An
Jour 1 à 4 :
Les quatre premières journées suivent l’itinéraire de 4 jours, couvrant l’histoire, la nature, les villages artisanaux et une excursion dans la forêt de cocotiers de Bay Mau.
Jour 5 :
Pour votre dernière journée à Hoi An, découvrez des expériences immersives qui vous plongeront dans la culture locale et les paysages ruraux.
- Visitez le village maraîcher de Tra Que, célèbre pour ses herbes aromatiques et légumes cultivés de manière traditionnelle. Participez à des activités agricoles comme la préparation du sol et la récolte des légumes. Vous pourrez aussi suivre un atelier de cuisine pour préparer des plats locaux à base des produits du village.
- Explorez l’île de Cam Nam, un havre de paix avec ses paysages verdoyants et ses rivières calmes. Faites une promenade à vélo ou une balade à pied pour découvrir la vie rurale paisible et ses petits marchés locaux.
- Profitez d’une expérience de bien-être avec un cours de yoga ou un massage traditionnel dans l’un des spas de la ville, parfait pour détendre corps et esprit après ces jours d’aventures.
- Terminez la journée avec un dîner au bord de la rivière Thu Bon, dans un restaurant offrant une vue pittoresque sur la ville illuminée de Hoi An.
Cet itinéraire de 5 jours vous permet de découvrir l’essence de Hoi An, entre patrimoine, nature et expériences locales authentiques.
Recommandations d’hébergements à Hoi An
Voici des recommandations d’hébergements à Hoi An, classées selon les différents types d’hébergement pour correspondre à vos préférences et à votre itinéraire.
Hôtels de charme (Séjours courts et exploration de la vieille ville)
- Allegro Hoi An (30-32 Nguyen Du) : Cet hôtel boutique est parfait pour un court séjour, situé à proximité de l’ancienne ville. Il offre des chambres élégantes et confortables, avec un excellent service.
- Little Riverside Hoi An (09 Phan Boi Chau) : Situé au bord de la rivière Thu Bon, cet hôtel de charme propose des suites avec vue sur la rivière, idéal pour une ambiance romantique tout en étant à quelques minutes de la vieille ville.
Resorts en bord de mer (Séjours prolongés et détente à la plage)
- Victoria Hoi An Beach Resort & Spa (Cua Dai Beach) : Ce resort situé sur la plage de Cua Dai propose des bungalows au style traditionnel vietnamien, parfaits pour un séjour relaxant tout en explorant les plages et la nature environnante.
- Palm Garden Beach Resort & Spa (Lac Long Quan) : Ce complexe en bord de mer est entouré de jardins luxuriants et offre des installations de bien-être. C’est l’endroit idéal pour les voyageurs recherchant la tranquillité à proximité des plages.
Hébergements de luxe (Expériences exclusives et bien-être)
- Four Seasons Resort The Nam Hai (Hamlet 1, Dien Duong Village) : Pour une expérience de luxe, ce resort est l’un des plus prestigieux de la région, avec des villas privées, des piscines et des installations de bien-être. Il est idéalement situé entre Hoi An et la plage.
- Anantara Hoi An Resort (1 Pham Hong Thai) : Situé au bord de la rivière, ce resort haut de gamme est parfait pour un séjour de luxe avec des options de détente, de bien-être et d’exploration culturelle.
Hôtels économiques (Séjours confortables à petit budget)
- Hoi An Holiday Villa (414/9 Cua Dai) : Une option économique offrant des chambres confortables avec une piscine et un cadre familial. L’hôtel est situé à quelques minutes de la vieille ville, idéal pour les voyageurs au budget limité.
- Hoi An Ivy Hotel (01 Dao Duy Tu) : Un hôtel abordable à proximité du centre-ville historique, offrant des chambres simples mais bien équipées, parfait pour ceux qui cherchent un bon rapport qualité-prix.
Hébergements immersifs en pleine nature (Rizières et villages artisanaux)
- Ancient House Village Resort & Spa (377 Cua Dai) : Entouré de rizières, ce resort combine charme traditionnel et confort moderne, idéal pour ceux qui souhaitent s’immerger dans la culture locale tout en restant proche des attractions.
- Hoi An Field Boutique Resort & Spa (Tran Nhan Tong) : Niché dans la campagne, ce resort offre une expérience paisible avec des vues sur les rizières et des services de spa, parfait pour un séjour de détente et d’immersion dans la nature.
Ces différentes options d’hébergement répondent à une variété de préférences, allant des séjours de luxe aux expériences plus immersives ou économiques, selon le type de voyage que vous souhaitez réaliser à Hoi An.
Restaurants recommandés pour itinéraires à Hoi An
Voici une sélection de restaurants recommandés pour accompagner chacun de vos itinéraires à Hoi An, en fonction des types d’expériences culinaires que vous recherchez.
Restaurants pour un itinéraire de 1 à 2 jours (Vieille ville et plage)
Pour les repas au bord de la rivière ou de la plage :
- Morning Glory (106 Nguyen Thai Hoc) : Un restaurant emblématique qui propose des plats traditionnels de Hoi An. C’est l’endroit idéal pour goûter des spécialités locales comme le cao lau ou les white rose dumplings.
- Bale Well (45/51 Tran Hung Dao) : Ce restaurant est célèbre pour son Bale Well, un plat traditionnel de Hoi An où vous assemblez vous-même des rouleaux de printemps avec des herbes, des légumes et des viandes grillées.
Pour une ambiance en bord de mer :
- The DeckHouse (An Bang Beach) : Un restaurant élégant situé sur la plage d’An Bang, offrant des fruits de mer frais, des salades et des plats internationaux dans un cadre détendu.
- Cua Dai Beach Restaurant (Cua Dai Beach) : Avec une vue imprenable sur la mer, ce restaurant offre des plats de fruits de mer locaux et un large choix de plats vietnamiens.
Restaurants pour un itinéraire de 3 jours (Histoire, artisanat et nature)
Pour une expérience locale et authentique :
- Quan An 14 (14 Tran Cao Van) : Un restaurant populaire parmi les habitants et les voyageurs, spécialisé dans les plats vietnamiens traditionnels. Essayez le banh xeo ou le Mi Quang, un plat de nouilles aux saveurs uniques.
- Com Ga Thanh Ha (Làng Thanh Hà) : Situé près du village de poterie de Thanh Ha, ce restaurant propose des plats locaux tels que le com ga (riz au poulet), un délice simple mais savoureux.
Pour un déjeuner ou dîner près des villages artisanaux
- Riverside Restaurant (32 Nguyen Phuc Chu) : Un restaurant pittoresque en bord de rivière, parfait pour une pause déjeuner après une visite des villages artisanaux. Vous y trouverez des plats vietnamiens et des spécialités de fruits de mer.
- The Secret Garden (18 Nguyen Thi Minh Khai) : Une petite oasis cachée à Hoi An, offrant une cuisine vietnamienne authentique dans un cadre calme et raffiné.
Restaurants pour un itinéraire de 4 jours (Plages, forêt de cocotiers et détente)
Pour une expérience culinaire avec vue :
- Mango Mango (45 Nguyen Phuc Chu) : Situé au bord de la rivière, ce restaurant fusionne des saveurs vietnamiennes et internationales. Il propose des plats créatifs dans un cadre romantique, idéal pour un dîner en fin de journée.
- The Fisherman (An Bang Beach) : Situé à proximité de la plage d’An Bang, il sert des fruits de mer frais dans un environnement décontracté. Le restaurant est parfait pour une soirée détendue avec vue sur la mer.
Pour une cuisine locale traditionnelle :
- Hoi An Market Restaurant (Chợ Hoi An) : Profitez d’un repas dans ce restaurant local où vous pouvez goûter aux saveurs de la cuisine traditionnelle de Hoi An. Le banh xeo et le cau lau y sont servis dans leur version la plus authentique.
- Coconut Grove (Cua Dai) : Niché dans la forêt de cocotiers de Bay Mau, ce restaurant offre des plats inspirés de la noix de coco et des fruits de mer frais, parfait pour un déjeuner ou un dîner après une visite des mangroves.
Restaurants pour un itinéraire de 5 jours (Exploration en pleine nature et immersion culturelle)
Pour un déjeuner authentique en dehors de la ville :
- Tra Que Garden Restaurant (Tra Que Village) : Profitez d’un repas dans ce restaurant qui met en avant les légumes cultivés localement. Vous pourrez même participer à un atelier culinaire et apprendre à préparer des plats vietnamiens traditionnels.
- Cam Nam Island Restaurant (Cam Nam) : Situé sur l’île de Cam Nam, ce restaurant vous propose une expérience culinaire authentique avec des plats locaux et une vue agréable sur les champs verdoyants.
Pour une expérience gastronomique unique :
- The Gourmet Garden (6/3 Tran Cao Van) : Un restaurant où la cuisine locale est mise en avant avec des produits frais de la région. L’ambiance intimiste et les plats soigneusement préparés font de cet endroit une expérience culinaire mémorable.
- The Banquet Restaurant (45 Nguyen Du) : Ce restaurant raffiné offre une variété de plats vietnamiens et internationaux dans une ambiance élégante, avec des touches modernes dans les recettes traditionnelles.
Ces restaurants sont choisis en fonction de l’itinéraire que vous suivez à Hoi An, vous permettant de découvrir la richesse culinaire locale tout en profitant des différents aspects de la ville et de ses environs.
Que vous passiez une journée ou plusieurs jours à Hoi An, il est impossible de ne pas tomber sous le charme de ses paysages pittoresques, de son histoire riche et de sa culture vibrante. Avec des itinéraires variés, vous pouvez explorer les merveilles de la vieille ville, vous détendre sur des plages tranquilles ou vous immerger dans la tradition artisanale de la région. En choisissant le bon hébergement et en savourant les plats locaux dans les meilleurs restaurants, vous profiterez pleinement de chaque instant passé à Hoi An. Peu importe la durée de votre séjour, cette ville magique promet de laisser des souvenirs inoubliables.
