Laura:
Salut tout le monde,
Je prépare mon voyage au Vietnam et j’adore découvrir de nouvelles saveurs. Quelles sont les boissons locales que vous me recommandez absolument d’essayer ? Merci pour vos suggestions!
Voyage sur mesure au Vietnam – Agence de voyage locale au Vietnam
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Salut Laura,
La boisson incontournable, c’est le cà phê sữa đá (café glacé au lait concentré). Les Vietnamiens sont des experts en café, et cette version sucrée et glacée est parfaite pour se rafraîchir dans la chaleur. Si tu aimes les saveurs fortes, essaie aussi le cà phê trứng (café aux œufs). C’est comme un dessert dans une tasse, avec une mousse sucrée et onctueuse sur le dessus.
Coucou,
Ne passe pas à côté du nuoc mia (jus de canne à sucre). C’est vendu partout dans les rues, surtout dans les petites échoppes avec une machine qui presse les tiges de canne à sucre. C’est frais, légèrement sucré, et tellement désaltérant!
Si tu veux goûter quelque chose d’unique, essaie le tra đá (thé glacé). C’est la boisson la plus simple et la plus consommée au Vietnam. Dans la plupart des petits restaurants locaux, on t’en sert gratuitement avec ton repas. Il est léger, rafraîchissant et sans sucre.
Tu dois absolument essayer le sinh tố (smoothie). Les Vietnamiens utilisent des fruits tropicaux ultra frais, comme la mangue, le fruit du dragon, ou encore l’avocat. Les smoothies sont souvent mélangés avec du lait concentré pour un goût super gourmand. Parfait pour une pause sucrée !
Un classique à tester est le bia hoi (bière pression locale). C’est une bière légère, brassée le jour même, et servie dans des petits bars de rue. Elle est super bon marché et parfaite pour rencontrer des locaux en fin de journée.
Essaie aussi le nước dừa (eau de coco). Rien de plus rafraîchissant que de boire l’eau directement dans une noix de coco fraîche, surtout quand il fait chaud. Tu peux en trouver partout, des plages aux marchés.
Hello, si tu aimes les saveurs originales, essaie le rượu cần (vin de riz bu avec une paille en bambou). C’est une boisson traditionnelle des ethnies montagnardes, souvent partagée lors des fêtes. L’expérience est aussi intéressante que la boisson elle-même !
Pour un truc plus local et surprenant, teste le sữa đậu nành (lait de soja chaud). C’est souvent vendu par des marchands ambulants le soir. Simple mais super réconfortant, surtout si tu es dans une région un peu fraîche comme Da Lat.
Le nước mót, c’est une boisson typique de Hội An, super rafraîchissante pour les journées chaudes. C’est de l’eau aromatisée, un peu sucrée mais pas trop, et ils la décorent souvent avec un pétale de lotus. Franchement, c’est beau et super agréable à boire!
Si tu veux continuer sur la lancée des infusions, tu peux aussi essayer le trà sen (thé au lotus). C’est une spécialité vietnamienne raffinée, souvent servie lors des occasions spéciales
J’ai découvert le nhân trần dans un petit resto à Hué, et c’est vite devenu une de mes boissons préférées au Vietnam. Ça a un petit goût de réglisse, super léger, mais hyper rafraîchissant, surtout quand c’est bien frais. Et en bonus, c’est super bon pour la santé !