Kon Tum se trouve au nord de la région des Hauts Plateaux du Centre, à la frontière des provinces de Quang Nam, Gia Lai et Quang Ngai, ainsi que des régions de Sékong et d’Attapeu au Laos, et de la province de Ratanakiri au Cambodge.
Kon Tum bénéficie d’un climat caractéristique des hauts plateaux du centre, marqué par deux saisons distinctes : la saison des pluies et la saison sèche. La saison des pluies s’étend généralement d’avril à novembre, tandis que la saison sèche se déroule de décembre à mars de l’année suivante. Chaque saison, Kon Tum attire les touristes avec sa propre beauté. En janvier, on assiste au changement des feuilles de caoutchouc, mars et avril marquent le début de la saison des fleurs de café, novembre est propice à l’observation des tournesols sauvages, et à la fin de l’année, les cerisiers fleurissent, coïncidant également avec la période de nombreuses fêtes traditionnelles.
Table des matières
Meilleur période pour visiter Kon Tum
Kon Tum bénéficie du climat caractéristique des hauts plateaux, avec des températures fraîches tout au long de l’année. Le climat à Kon Tum peut être divisé en deux saisons distinctes : la saison sèche (de novembre à avril) et la saison des pluies (de mai à octobre).
Saison sèche (de novembre à avril)
La saison sèche, notamment de novembre à février, est considérée comme le meilleur moment pour visiter Kon Tum. Pendant cette période, vous pouvez profiter d’un temps agréable avec des températures plus fraîches et une humidité réduite.
C’est le moment idéal pour les activités en plein air telles que la randonnée, l’exploration des villages indigènes et la visite de la magnifique église en bois de Kon Tum.
Le ciel dégagé et les températures agréables en font un excellent moment pour apprécier la beauté naturelle de la région, y compris les forêts luxuriantes et les paysages magnifiques.
Saison des pluies (de mai à octobre)
La saison des pluies à Kon Tum dure généralement de mai à octobre, avec les pluies les plus abondantes en juin, juillet et août.
Bien que la saison des pluies puisse être moins fréquentée et plus abordable pour les voyageurs, elle comporte le risque de fortes pluies et d’inondations occasionnelles.
Si vous n’avez rien contre la pluie et que vous souhaitez découvrir la verdure luxuriante et les paysages vibrants, la saison des pluies peut également être un bon moment pour visiter. Soyez simplement prêt à l’éventualité que la pluie puisse perturber vos plans.
Chaque saison à Kon Tum a son charme unique : janvier marque la saison du changement de feuilles des arbres à caoutchouc, mars annonce l’éclosion des fleurs blanches de café, et novembre et décembre apportent les tournesols sauvages dorés qui recouvrent les collines, ainsi que les festivals traditionnels célébrés par divers groupes ethniques.
Ainsi, le meilleur moment pour visiter Kon Tum pour un temps agréable et des activités de plein air est pendant la saison sèche, de novembre à avril. Cependant, si vous recherchez une expérience plus tranquille et ne vous souciez pas de la pluie occasionnelle, la saison des pluies peut également offrir des opportunités uniques pour explorer la région. Assurez-vous de vérifier les conditions météorologiques actuelles et les événements locaux lors de la planification de votre voyage.
Attractions à Kon Tum
Mang Den
Mang Den est une petite ville d’une superficie d’environ 150 km2, située sur le plateau du district de Kon Plong, à environ 60 km de la ville de Kon Tum. Surnommée la « Da Lat miniature », Mang Den est réputée pour ses forêts vierges, ses lacs, ses cascades, ses pinèdes, son climat frais et son atmosphère paisible. La période la plus animée à Mang Den s’étend d’octobre à décembre chaque année, lorsque le temps est froid et sec, et que les cerisiers sont en pleine floraison. En visitant la ville en février, vous pourrez admirer les fleurs de mimosa et de banian, tandis qu’en mars ou avril, les flamboyants violets égayent le paysage.
Rivière Dak Bla
La rivière Dak Bla ne se limite pas à être simplement une source d’eau et de limon pour la production agricole locale ; elle constitue également un tableau pittoresque et une destination touristique prisée dans la ville de Kon Tum. S’étendant sur une longueur de 137 km, cette rivière prend sa source au pied de la montagne Ngoc Linh et traverse la ville. En atteignant Gia Lai, elle se joint à la rivière Ia Grai pour former le célèbre ruisseau Se San dans les hauts plateaux du centre. Cet endroit offre une vue idéale pour l’observation du lever ou du coucher du soleil. Les deux rives de la rivière sont ornées de jardins fleuris et d’espaces de divertissement dédiés aux touristes. De plus, un service de bateaux touristiques est également disponible sur la rivière.
Pont suspendu de Kon Klor
Le pont suspendu de Kon Klor traverse la rivière Dak Bla, reliant ainsi les deux rives. De ce pont, les visiteurs peuvent contempler les villages environnants, les rizières, les champs de maïs, les plantations de canne à sucre, ainsi que les petits ruisseaux serpentant sous la structure. À proximité se trouve le village ethnique Ba Na – Kon Klor, où les visiteurs peuvent partager un verre de vin avec les habitants avant de traverser la rivière via ce pont suspendu. De l’autre côté, s’étend une terre alluviale fertile, abritant des plantations de bananiers, de caféiers et d’autres arbres fruitiers. Le village de Kon K’tu, situé dans cette zone, préserve de manière authentique de nombreuses caractéristiques traditionnelles du peuple Ba Na, offrant un panorama naturel et des activités préservées.
Église en bois
La cathédrale, également connue sous le nom d’église en bois, a été érigée en suivant l’architecture romaine associée au style traditionnel des maisons sur pilotis du peuple Ba Na. La construction de l’église a débuté en 1913 pour être complétée au début de l’année 1918. L’édifice est entièrement conçu en bois d’acacia, les murs sont constitués de terre mélangée à de la paille, sans recours au béton armé. À l’intérieur de l’église, on trouve de nombreuses petites rangées de colonnes reliées par des arcs en bois formant des voûtes soutenant les fenêtres du niveau supérieur. La cathédrale est ornée de panneaux de vitraux illustrant des récits bibliques et des histoires représentant l’esprit des habitants des Hauts Plateaux du Centre.
Montagne Ngoc Linh
La montagne Ngoc Linh, s’élevant à environ 2 600 mètres d’altitude, se présente comme un lieu poétique et majestueux. Elle renferme de nombreuses valeurs spirituelles transmises à travers les générations des minorités ethniques. Dotée d’un climat tropical, la chaîne de montagnes Ngoc Linh est souvent enveloppée de brouillard, créant ainsi un espace magique. Notamment, cette montagne abrite de nombreuses variétés précieuses de ginseng Ngoc Linh, ajoutant une dimension exceptionnelle à son caractère unique.
Palais épiscopal de Kon Tum
Érigé en 1935, le palais épiscopal de Kon Tum marie harmonieusement l’architecture traditionnelle indigène à l’influence occidentale. À l’exception des piliers soutenant le plancher, qui sont réalisés en ciment armé, l’intégralité du bâtiment est constituée de bois précieux, gage de durabilité. Il abrite notamment une maison traditionnelle transformée en petit musée, présentant des objets de la vie quotidienne, des outils agricoles et des artefacts culturels des groupes ethniques résidant dans la région. Le palais épiscopal de Kon Tum est fermé le mardi, mais ouvre ses portes aux visiteurs le reste de la semaine.
Maison communale de Kon Klor
La maison communale de Kon Klor est implantée le long de la rue Tran Hung Dao. Du côté droit de la maison communale s’étendent le pont suspendu Kon Klor et les vastes champs verdoyants de canne à sucre. Ces maisons communales, érigées selon un style traditionnel, utilisent des matériaux tels que le bois, le bambou et le chaume, arborant des toits de chaume et des motifs ornementaux élaborés. Les artisans et les habitants de Kon Klor ont uni leurs efforts pour préserver les caractéristiques uniques de la maison communale. Celle-ci est considérée comme l’incarnation de l’âme du village et suscite la fierté des artisans et des résidents de la communauté Ba Na.
Carrefour de l’Indochine
Le point de convergence des frontières entre les trois nations du Vietnam, du Laos et du Cambodge est également désigné sous le nom de carrefour indochinois, situé dans la zone frontalière internationale de Bo Y, dans le district de Ngoc Hoi. À une distance de 3 km du carrefour de l’Indochine, se dresse un repère triangulaire arborant les noms et les emblèmes nationaux des trois pays sur chaque côté. Perché à une altitude de 1 086 mètres sur une colline, ce monument se trouve à environ 15 km de la ville de Plei Kan, dans le district de Ngoc Hoi, et à 75 km de la ville de Kon Tum. Il constitue l’une des attractions touristiques incontournables lors d’une visite à Kon Tum.
Parc national de Chu Mom Ray
Le parc national de Chu Mom Ray se trouve dans les districts de Ngoc Hoi et Sa Thay, à environ 30 km de la ville de Kon Tum. Parmi les parcs nationaux du Vietnam, Chu Mom Ray se distingue par sa biodiversité exceptionnelle. En outre, cet endroit abrite les communautés ethniques Ro Mam, K’Dong, Gia Rai, H’Lang, et surtout les Bo Rau, l’une des plus petites ethnies du Vietnam. Le parc national de Chu Mom Ray est une destination prisée des amateurs d’exploration, d’expéditions et de groupes de recherche. Il est facilement accessible en voiture personnelle ou en bus depuis la ville.
Porte frontière internationale de Bo Y
La porte frontière internationale de Bo Y se situe au cœur du triangle frontalier formé par les pays Vietnam, Laos et Cambodge. Elle constitue également une attraction touristique prisée par de nombreux visiteurs. Les heures d’ouverture de la frontière sont de 7h00 à 19h30 tous les jours, y compris les samedis, dimanches et jours fériés. Cette porte frontière est subdivisée en plusieurs zones aux fonctions distinctes, telles que des villages culturels, des zones résidentielles et des sites touristiques. Les visiteurs sont les bienvenus pour s’enregistrer et explorer ces zones gratuitement.
Déplacements
Kon Tum ne dispose pas de son propre aéroport. L’aéroport le plus proche est celui de Pleiku (Gia Lai), situé à environ 45 km de la ville de Kon Tum. Le trajet en voiture dure environ 1 heure.
À partir de l’aéroport de Pleiku, les visiteurs peuvent opter pour un bus en direction de Kon Tum, au tarif de 30 000 VND par trajet. Les taxis proposent des tarifs variant de 500 000 VND à 650 000 VND pour un aller simple, selon le type de véhicule.
Des bus couchettes desservent la route Ho Chi Minh Ville – Kon Tum, sur une distance d’environ 550 km, avec des tarifs compris entre 500 000 VND et 750 000 VND, selon la compagnie de bus et le type de véhicule. Pour ceux préférant un siège, le prix du billet commence à 350 000 VND. Le temps de trajet est de 10 à 12 heures.
Hébergement
Kon Tum propose de nombreux hôtels offrant un nombre relativement important de chambres, bien que la plupart soient des établissements de moins de 3 étoiles ou des chambres d’hôtes.
Dans la ville de Kon Tum, les visiteurs ont le choix entre l’hôtel Hoang Van, l’hôtel Tay Nguyen, l’hôtel Konklor, l’hôtel Window (1 et 2), et d’autres établissements disponibles sur le site de réservation Agoda. Les tarifs des chambres doubles varient de 300 000 VND à environ 500 000 VND.
À Mang Den, il n’existe qu’un seul grand hôtel, le Golden Boutique Hotel, où les chambres doubles débutent à partir de 1,5 million de VND par nuit. Par ailleurs, Mang Den compte plusieurs petits hôtels et maisons d’accueil, avec des tarifs allant de 300 000 VND à 700 000 VND par nuit.
Que manger à Kon Tum ?
Salade de feuilles
Considérée comme une spécialité incontournable à Kon Tum, la salade de feuilles offre une expérience gustative unique. Durant la saison sèche, elle est composée d’environ 30 à 40 variétés de feuilles forestières. À l’arrivée de la saison des pluies, le nombre de types de feuilles utilisées augmente à au moins 70, voire on estime qu’elle pourrait atteindre jusqu’à 100 variétés si elle est complète. Cette salade est habituellement accompagnée de viande bouillie, de crevettes et de peau de porc. La trempette spéciale qui l’accompagne est préparée avec un mélange de riz gluant fermenté, imprégné de crevettes séchées et de poitrine de porc, et se distingue par sa couleur jaune clair et son goût riche.
Poulet grillé – riz lam
Ce plat traditionnel local est une véritable délectation. Les poulets sont généralement élevés de manière naturelle, garantissant une viande ferme. Avant d’être grillé, le poulet est généreusement garni de feuilles de piment sauvage, d’oignons, de citronnelle et de piment, lui conférant ainsi un arôme exquis lors de la cuisson. Le gril au charbon doit être maintenu à une chaleur intense, et chaque fournée nécessite environ 20 à 30 minutes. Le poulet grillé atteint son apogée de saveur lorsqu’il est dégusté encore chaud, avec une peau croustillante et dorée, et une chair délicieusement parfumée. Souvent accompagné de riz gluant, de sel de cacahuète ou de sésame, le poulet grillé constitue un festin réconfortant et savoureux.
Vermicelles rouges
Lors de votre visite dans les hauts plateaux du centre, en particulier à Kon Tum, ne manquez pas l’occasion de goûter aux vermicelles rouges. Ce plat se distingue par une préparation unique que l’on trouve rarement ailleurs au Vietnam. Un bol de vermicelles rouges comprend généralement des ingrédients tels que du crabe, des boulettes de viande et des œufs de caille bouillis. Le nom « vermicelles rouges » provient de la couleur de ces dernières. Initialement blanches, les vermicelles, après avoir été cuites dans un bouillon relevé d’épices, prennent une teinte rouge noix de cajou et brique des crevettes, marquant ainsi l’influence de la terre basaltique. On peut déguster ce plat dans des restaurants raffinés ou sur les étals populaires en bord de route.
Hot pot perçant le poivre
Malgré le piquant suggéré par son nom, ce plat s’adapte parfaitement au climat de Mang Den. Le bouillon épicé est préparé avec des légumes et des fruits, agrémenté d’herbes telles que des baies de goji et des pommes rouges. Cuit pendant plusieurs heures, le bouillon développe un goût naturellement sucré et clair. La fondue Xuyen Tieu est servie de manière similaire à la fondue du Sichuan, avec deux compartiments aux saveurs distinctes, l’une épicée et l’autre nature. Pour pleinement apprécier la délicatesse de ce plat, les convives sont encouragés à essayer la fondue épicée.
Riz gluant au ciment
Pour préparer du riz gluant aux pousses de bambou, les grains de riz sont d’abord trempés dans de la poudre de curcuma pendant plusieurs heures. Ainsi, une fois cuit, le riz gluant arbore une couleur jaune vive. Il est servi avec des pousses de bambou sautées, des pousses de bambou bouillies, du sel, du sésame ou de la viande braisée.
En conclusion, Kon Tum, avec son climat agréable toute l’année, offre une expérience incontournable Vietnam entre traditions préservées et trésors naturels. Que ce soit pendant la saison sèche pour des activités de plein air ou la saison des pluies pour une atmosphère paisible, cette destination dévoile son riche patrimoine à travers des festivals, une cuisine unique et des attractions emblématiques. Une visite à Kon Tum promet des moments mémorables, une immersion authentique, et une compréhension approfondie de la diversité culturelle et naturelle du Vietnam.
