Voyage sur mesure au Vietnam – Agence de voyage locale au Vietnam
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JulienT75 :
“Salut à tous ! Je m’intéresse à l’histoire du Vietnam et je me demandais comment la colonisation française a influencé le pays. Quels sont les impacts visibles aujourd’hui, que ce soit dans la culture, l’architecture ou même la cuisine ? Merci d’avance ! 😊”
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La colonisation française (1858-1954) a laissé une empreinte majeure au Vietnam. D’abord, il y a l’architecture coloniale : à Hanoï ou à Hô Chi Minh-Ville, on retrouve de nombreux bâtiments de style haussmannien, comme l’Opéra de Hanoï ou la Poste centrale de Saïgon.
On peut aussi parler de l’impact sur la cuisine vietnamienne ! Beaucoup de plats vietnamiens ont été influencés par la gastronomie française. Par exemple, le bánh mì (sandwich vietnamien) vient directement du pain et de la baguette française 🥖. Les pâtisseries comme les flans caramel ou les croissants sont aussi un héritage de cette période.
Ne pas oublier la langue ! Même si le français n’est plus vraiment parlé aujourd’hui, beaucoup de mots vietnamiens viennent du français : ga (gare), cà phê (café), phô mai (fromage), etc. Aussi, l’écriture chữ quốc ngữ (alphabet latin du vietnamien) a été imposée sous la colonisation pour remplacer les caractères chinois. Ça a complètement changé la culture écrite au Vietnam !
L’influence est aussi administrative et juridique. Les Français ont instauré un système de droits et lois occidentaux, ce qui a influencé l’organisation du pays même après l’indépendance. Mais bien sûr, cette période a aussi été marquée par l’exploitation des ressources et les révoltes anticoloniales menant à la guerre d’Indochine (1946-1954). C’était une influence forte, mais parfois brutale
Quand je suis allée à Dalat, j’ai été surprise par l’ambiance très française de la ville ! On y trouve des villas coloniales et même une réplique de la Tour Eiffel 😲. C’était une station de repos pour les colons français à l’époque, et ça se sent encore aujourd’hui ! 🇻🇳🇫🇷
C’est un sujet super intéressant. Beaucoup de Vietnamiens ont une relation compliquée avec cette période : d’un côté, la colonisation a apporté des infrastructures modernes, mais de l’autre, elle a aussi été une époque d’exploitation et de lutte pour l’indépendance. Aujourd’hui, l’influence française est surtout culturelle et architecturale, mais le Vietnam a retrouvé son identité propre
L’architecture coloniale est sans doute l’une des traces les plus visibles. Si tu te balades à Hanoï ou à Hô Chi Minh-Ville, tu verras de nombreux bâtiments de style européen : l’Opéra de Hanoï, la Poste centrale de Saïgon, la cathédrale Notre-Dame de Saïgon… Tout ça, c’est du pur héritage colonial français ! Certaines rues pavées et les grandes avenues bordées d’arbres font aussi très Parisiennes
Le cà phê sữa đá (café vietnamien au lait concentré) est un mélange du café à la française et de l’ingéniosité locale pour remplacer le lait frais.
Certains desserts comme le flan caramel (bánh flan) viennent aussi de la cuisine française.
Bref, si vous aimez bien manger, l’influence française est partout au Vietnam !
Salut ! Un truc que peu de gens savent : c’est aussi la colonisation qui a imposé l’alphabet latin pour écrire le vietnamien ! Avant, on utilisait les caractères chinois (chữ Hán et chữ Nôm), mais les missionnaires français et portugais ont introduit le chữ quốc ngữ, l’alphabet que l’on utilise aujourd’hui. Sans cette réforme, le Vietnam écrirait peut-être toujours en sinogrammes !