Bienvenue à Hanoï, la dynamique capitale du Vietnam ! Cette ville incontournable Vietnam déborde de vie et de culture, en faisant un endroit idéal à explorer. Des rues animées de la vieille ville aux paisibles lacs de Hoan Kiem, Hanoï offre quelque chose pour tout le monde. Que vous cherchiez une escapade relaxante ou une aventure excitante, ce guide de visite Hanoi vous aidera à tirer le meilleur parti de votre temps dans cette belle ville. Vous y trouverez des informations sur les meilleurs endroits à visiter Hanoi, où séjourner et que faire à Hanoï. Alors préparez-vous à explorer la ville et à découvrir tout ce qu’elle a à offrir !
Table des matières
Vue d’ensemble de Hanoi
Hanoï est la capitale du Vietnam, située sur les rives du fleuve Rouge, dans le nord du pays. Après Ho Chi Minh, Hanoï est la deuxième plus grande ville du pays en termes de population. Hanoï est une ville ancienne qui sert de point de départ pour de nombreuses destinations intéressantes dans le nord du Vietnam, telles que la baie d’Halong, Sapa, Ninh Binh, Hai Phong, etc.
C’est également l’une des attractions touristiques les plus célèbres du Vietnam. Hanoi occupe un emplacement stratégique qui en fait un centre économique, politique, culturel, social et scientifique important du pays.
Pourquoi visiter Hanoi ?
Ce qui rend Hanoï spécial ? Les 36 rues de Hanoï, ce nom évoque la simplicité la plus pure pour de nombreuses personnes. Elles portent des noms tels que Hang Mam, Hang Non, Hang Duong, Hang Muoi, etc., qui représentent les principaux produits échangés ici. La vieille ville a une caractéristique très particulière, avec son agitation constante. Elle est toujours animée tout en conservant les valeurs culturelles traditionnelles issues de milliers d’années d’histoire de cette terre.
Chaque rue rassemble les artisans des célèbres villages d’artisanat situés autour de l’ancienne citadelle de Thang Long. Cela donne à chaque rue l’aspect d’un petit village au cœur de Hanoï.
- Histoire et culture riches : Hanoï possède une histoire fascinante qui remonte à plus de mille ans. Par conséquent, la ville présente un mélange unique de cultures, notamment chinoise, française et vietnamienne. La vieille ville de Hanoï en est un excellent exemple, avec ses ruelles étroites, ses boutiques traditionnelles et son architecture coloniale française.
- Nourriture : Hanoi est célèbre pour sa street food, à la fois délicieuse et abordable. Parmi les plats les plus populaires, on trouve le pho (soupe de nouilles), le bun cha (porc grillé et nouilles), le banh mi (sandwich vietnamien) et le café aux œufs.
- Lacs et parcs : Hanoï abrite plusieurs lacs et parcs magnifiques, qui offrent une évasion à l’agitation de la ville. Le lac Hoan Kiem, situé au cœur de la ville, est le plus célèbre et attire aussi bien les habitants que les touristes.
- Circulation : Hanoï est connue pour sa circulation chaotique, avec des millions de motos, de vélos et de voitures qui partagent les routes. Cependant, malgré le chaos, la circulation s’écoule d’une manière étrangement harmonieuse, et les accidents sont relativement rares.
- Traditions et festivals : Hanoï compte plusieurs traditions et festivals uniques, tels que le Têt (Nouvel An vietnamien), la fête de la mi-automne et la fête du temple des Rois Hùng. Ces festivals offrent une excellente occasion de découvrir la culture et les traditions vietnamiennes.
Que faire à Hanoi ?
Découvrez les meilleures choses à faire à Hanoï, la capitale animée du Vietnam, en explorant les anciens temples, en dégustant des délices de la street food, en vous promenant dans des marchés animés et en profitant de vues panoramiques sur les monuments emblématiques de la ville.
1. Explorez le Vieux Quartier à pied
Le Vieux Quartier de Hanoi est le site le plus célèbre de la ville. C’est une partie fascinante de la ville où vous pouvez admirer de nombreux exemples magnifiques de l’architecture coloniale qui bordent les ruelles étroites. L’incessant va-et-vient des scooters, des motos, des vélos et des voitures zigzaguent entre les commerçants qui vendent des fruits et des souvenirs, ainsi que les échoppes étroites proposant de délicieux plats vietnamiens.
Le Vieux Quartier de Hanoï incarne ce que beaucoup de gens imaginent de la ville. Explorer cette zone à pied est l’une des meilleures choses de “ que faire à Hanoï ”. Vous pouvez également louer des vélos ou vous déplacer dans les rues à bord d’un cyclo.
2. Tour de la street food
Les Vietnamiens sont fiers de leur cuisine, et elle est vendue à chaque coin de rue, que ce soit dans les restaurants ou dans la rue (street food). Vous verrez de la street food partout à Hanoï ; des étals sur le trottoir le long de la route avec souvent des tabourets en plastique bleu où l’on vend de la nourriture locale. Chaque étal de street food est spécialisé dans un plat particulier, et tout est préparé frais. Manger dans l’un de ces étals est souvent délicieux et une excellente expérience locale.
3. Spectacle de marionnettes sur l’eau
Le vieux spectacle d’art des marionnettes sur l’eau à Hanoï est certainement l’une des choses les plus agréables à voir. Il existe plusieurs théâtres où vous pouvez profiter de cette interprétation vietnamienne unique de la tradition des marionnettes asiatiques. Le théâtre original, généralement considéré comme le meilleur de la ville, est le Théâtre des Marionnettes Thang Long. Les marionnettes dansent et glissent élégamment sur la scène aquatique, manipulées par un groupe entier de maîtres des marionnettes cachés derrière un écran.
4. Boire du Bia Hoi – la bière la moins chère du monde
L’une des meilleures choses de “ que faire à Hanoi ” est de se laisser tenter par le Bia Hoi, la bière la moins chère du monde. Bien que le goût ne plaise pas à tout le monde, le véritable attrait réside dans l’expérience unique de s’asseoir sur de petits tabourets au milieu des habitants dans la rue, en s’immergeant dans une ambiance animée et en devenant une partie de la culture locale.
5. Pont et marché Long Bien
Le pont Long Bien est une structure emblématique enjambant la rivière Rouge à Hanoï, au Vietnam. Construit pendant l’époque coloniale française, le pont a joué un rôle vital à la fois lors de la guerre d’Indochine et de la guerre du Vietnam. Aujourd’hui, c’est un endroit prisé pour se promener, admirer les vues sur la rivière et la ville, et découvrir le marché animé de Long Bien situé à proximité. Au marché, vous pouvez vous immerger dans la culture locale animée et goûter à une variété de délicieuses spécialités de street food.
6. Lac Hoan Kiem
Le lac Hoan Kiem est un point central de Hanoï et constitue un lieu de rencontre populaire pour les habitants et les touristes toute la journée. Le temple Ngoc Son est situé sur une petite île au milieu du lac et est relié par un pont, formant un magnifique arrière-plan pour quelques photos. Autour du lever et du coucher du soleil, cet endroit devient particulièrement animé avec des coureurs, des couples profitant de la vue apaisante du lac et des personnes âgées pratiquant le Tai Chi et la danse en ligne.
7. Promenade autour du musée de la prison de Hoa Lo
Une visite au musée de la prison de Hoa Lo est l’une des meilleures choses de “ que faire à Hanoï “car elle offre un aperçu du côté sombre de l’histoire du Vietnam. La prison, également connue sous le nom de « Hanoi Hilton », a été utilisée pour détenir des prisonniers politiques pendant la période coloniale française et plus tard pour les prisonniers de guerre américains pendant la guerre du Vietnam. Vous pouvez voir les cellules d’origine et des artefacts du passé de la prison, ainsi que découvrir les histoires des prisonniers qui y ont été détenus.
8. Mausolée de Ho Chi Minh
La visite du mausolée de Ho Chi Minh est un must pour quiconque s’intéresse à l’histoire et à la culture vietnamiennes. Le mausolée abrite le corps préservé du bien-aimé leader révolutionnaire du Vietnam, Ho Chi Minh, et offre une occasion unique de rendre hommage à l’une des figures les plus importantes de l’histoire vietnamienne.
9. La rue du train de Hanoï
Une autre excellente chose à faire à Hanoï est de visiter la rue du train de Hanoï. Les photos et les vidéos en sont célèbres dans le monde entier, où les propriétaires de magasins, de cafés et les habitants, comme s’il s’agissait de la chose la plus normale au monde, rangent leurs affaires pour laisser passer un train dans cette rue étroite et animée.
En raison des réglementations de sécurité, de nombreux cafés le long de la rue du train ont dû fermer, mais vous pouvez toujours visiter cette voie ferrée unique à travers la zone résidentielle. Gardez simplement à l’esprit qu’il y a de vrais trains sur cette voie.
10. Visitez la cathédrale Saint-Joseph
La cathédrale Saint-Joseph est une belle église de style gothique au cœur de Hanoi. L’architecture est frappante, avec ses hautes flèches et ses vitraux. Les visiteurs peuvent admirer les détails complexes de l’intérieur de la cathédrale et assister à la messe avec la congrégation locale.
11. Promenade autour du lac de l’Ouest et de la pagode Tran Quoc
Se promener autour du lac de l’Ouest et visiter la pagode Tran Quoc est l’une des meilleures choses à faire à Hanoï car cela offre une évasion paisible et pittoresque de l’agitation de la ville. La pagode Tran Quoc est le temple le plus ancien de Hanoï et présente une magnifique pagode à sept étages et de nombreuses statues et sculptures complexes. De plus, la région du lac de l’Ouest compte de nombreux excellents restaurants et cafés où vous pourrez vous détendre et profiter du cadre serein.
12. Faire une visite Hanoi en cyclo
Faire une visite Hanoi en cyclo est un excellent moyen d’explorer les sites et les sons de la ville. Les visiteurs peuvent s’attendre à voir des monuments tels que le lac Hoan Kiem, le Vieux Quartier et le Quartier Français, tout en vivant de près la vie animée de la rue et la culture locale. C’est une manière unique et mémorable de découvrir les charmes de Hanoï.
13. Découvrez la Cité Impériale de Thang Long
Explorer la Cité Impériale de Thang Long est un incontournable à Hanoï car elle offre un aperçu de l’histoire et de la culture riches du pays. Site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, il présente des structures vieilles de plusieurs siècles, notamment la majestueuse tour du drapeau de Hanoï et la magnifique porte Doan Mon. Vous pouvez vous promener dans les vastes cours et jardins, admirer les reliques et les artefacts anciens et en apprendre davantage sur les dynasties qui ont autrefois régné sur la région.
14. Maison sur pilotis et palais présidentiel
La maison sur pilotis et le palais présidentiel à Hanoi offrent un aperçu de l’histoire politique du Vietnam. Vous pouvez voir où Ho Chi Minh a vécu et travaillé, et explorer les terrains qui étaient autrefois la résidence du gouverneur général français.
15. Faire du vélo à Hanoï
Faire du vélo à Hanoï est un excellent moyen d’explorer la ville et de vivre la vie locale. Bien que la circulation puisse sembler intimidante au début, elle est totalement sûre avec un guide qui peut vous guider sur les meilleurs itinéraires et vous aider à vous orienter dans les rues. Le vélo vous permet de voir plus que le Vieux Quartier et offre un aperçu authentique de la vie quotidienne des habitants de Hanoï.
16. Visiter Hanoi des villages traditionnels
Il existe plusieurs villages traditionnels entourant Hanoï qui offrent un aperçu de la vie rurale vietnamienne et de l’artisanat. Bat Trang est réputé pour sa poterie en céramique, Van Phuc pour le tissage de la soie et Dong Ho pour l’impression sur bois. Vous pouvez découvrir les techniques de production traditionnelles et acheter des produits artisanaux directement auprès des artisans.
17. Voir la pagode du Pilier Unique
La pagode du Pilier Unique est un symbole national du Vietnam. Elle a été représentée sur la monnaie vietnamienne et elle est reconnue comme l’un des monuments culturels et religieux les plus emblématiques du pays. Vous pouvez explorer le paisible site de la pagode et en apprendre davantage sur son importance culturelle dans l’histoire vietnamienne.
18. Mur en mosaïque céramique de Hanoi
La mosaïque céramique de Hanoï est une œuvre d’art longue de 4 kilomètres située en plein cœur de Hanoï. Elle est composée de milliers de pièces de céramique et représente des scènes de l’histoire et de la culture vietnamiennes.
19. Faire du shopping au marché de Dong Xuan
Faire du shopping au marché de Dong Xuan est l’une des meilleures choses à faire à Hanoï car cela offre une véritable expérience de la vie et de la culture locales vietnamiennes. Le marché est un centre d’activités animé où vous pouvez trouver une large gamme de produits tels que des souvenirs, des vêtements, des accessoires et de la nourriture. C’est également un excellent endroit pour mettre en pratique vos compétences en négociation et dénicher de bonnes affaires.
20. Visiter le musée de l’Ethnographie du Vietnam
Le musée de l’Ethnographie du Vietnam est un musée qui présente la diversité culturelle des 54 groupes ethniques du Vietnam. Il propose des expositions à la fois en intérieur et en extérieur, ainsi que des programmes éducatifs et des installations de recherche.
21. Se lever tôt pour le marché aux fleurs de Quang Ba
Le marché aux fleurs de Quang Ba est un marché animé qui prend vie avant l’aube avec les couleurs et les parfums des fleurs et des produits frais. Se lever tôt pour visiter le marché permet d’obtenir un aperçu unique de la culture locale et de la vie quotidienne à Hanoï.
22. Profiter du coucher de soleil depuis un bar sur le toit
Profiter du coucher de soleil depuis un bar sur le toit à Hanoï est l’une des meilleures choses à faire car cela offre une vue panoramique imprenable sur le skyline de la ville et une occasion de se détendre en dégustant une boisson. C’est un excellent moyen de terminer la journée après avoir exploré la ville et profité des vues et des sons de Hanoï.
23. Visiter le musée des femmes
Le musée des femmes à Hanoï met en valeur le rôle et la contribution des femmes vietnamiennes dans la société, l’histoire et la culture à travers une large gamme d’expositions et de présentations, ce qui en fait une attraction unique et informative à visiter dans la ville.
24. Visiter le quartier français Hanoi
Situé au sud-est du célèbre lac Hoan Kiem, le Quartier français de Hanoi est un centre important et animé du centre-ville, tout comme le Vieux Quartier avec ses 36 rues.
Ce quartier doit son nom aux Français qui ont occupé Hanoi à la fin du 19e siècle et ont remplacé de nombreux bâtiments vietnamiens par des maisons et des villas de style français impressionnantes : Cathédrale Saint-Joseph, Pont de Long Bien, Opéra de Hanoi, Prison de Hoa Lo, Trang Tien Plaza, Musée national d’Histoire du Vietnam. Bien que la guerre soit terminée, le Quartier français a gardé de nombreux traits français, ce qui en fait une visite incontournable pour les amateurs d’architecture.
25. La première université du Vietnam – Temple de la littérature Hanoi
Le Temple de la Littérature, également connu sous le nom de « Văn Miếu » en vietnamien, est un site historique situé à Hanoï, au Vietnam. Construit en 1070 sous la dynastie des Ly, il rend hommage à Confucius ainsi qu’aux érudits vietnamiens renommés. Cet endroit emblématique présente une architecture traditionnelle vietnamienne, avec des cours intérieures, des étangs de lotus et des pagodes. La Cour des Corbeaux est particulièrement célèbre, où les rois et les mandarins passaient leurs examens impériaux. Aujourd’hui, le Temple de la Littérature reste un symbole de l’éducation et de la culture vietnamiennes, attirant de nombreux visiteurs, étudiants et touristes. Il est également le lieu de divers événements culturels et cérémonies.
26. Explorer Ninh Binh en une journée
Une excursion d’une journée depuis Hanoï à Ninh Binh est une option populaire pour ceux qui souhaitent échapper à la ville et découvrir la belle campagne. Vous pouvez choisir de faire une promenade en bateau à Tam Coc ou à Trang An pour profiter du paysage karstique pittoresque. Le point de vue de la grotte de Mua est également un bel endroit pour admirer la vue panoramique de la région. Pour une expérience plus immersive, vous pouvez également faire du vélo dans la campagne. Cependant, si vous avez le temps après de visiter Hanoi, il est recommandé de séjourner à Ninh Binh pendant au moins 2 jours ou plus pour explorer pleinement la région.
27. Faire une excursion d’une journée au temple des Parfums
Une excursion d’une journée au temple des Parfums depuis Hanoi vaut vraiment la peine si vous voulez explorer la campagne pittoresque et découvrir une attraction religieuse et culturelle unique. Vous aurez l’occasion de faire une balade en bateau le long de la voie d’eau pittoresque et de faire une randonnée jusqu’au complexe de pagodes perché sur la colline.
28. Croisière à la Baie d’Halong
La plupart des compagnies et des croisières commencent leur visite à la Baie d’Halong depuis Hanoï. Par conséquent, en séjournant dans un hôtel du Vieux Quartier, un chauffeur viendra vous chercher à votre hôtel pour le voyage. La visite à la Baie d’Halong depuis Hanoï ne doit pas être manquée lors de votre séjour ici. Selon votre disponibilité, vous pouvez choisir une visite d’une journée, de deux ou trois jours à la Baie d’Halong. Il existe également de nombreuses options pour une croisière en nuit dans ce lieu célèbre.
Meilleure période pour visiter Hanoi
Quand visiter Hanoï ? Hanoï est située dans un climat de mousson tropical humide. Il existe donc deux types de climat distincts : chaud, humide et pluvieux en été, et sec et froid en hiver. Voyager à Hanoï est toujours magnifique en toute saison. Chaque saison a ses caractéristiques.
En particulier, le tourisme automnal à Hanoï (de début septembre à fin novembre) est le plus beau, c’est une période assez fraîche, sans soleil, très pratique pour les visites. Bien sûr, visiter Hanoï en hiver est également très intéressant, ressentir le froid, déguster les plats typiques est aussi une suggestion très attrayante.
Comment se rendre à Hanoï ?
Comme Ho Chi Minh Ville, Hanoï est la plus grande et la plus importante du Nord du Vietnam. Hanoi possède l’aéroport international de Noi Bai, donc tous les vols vers le Vietnam passent par cet aéroport. Il est à 45 minutes du centre-ville.
En avion
Hanoï possède l’aéroport international de Noi Bai, donc tous les vols vers le Vietnam passent par cet aéroport. Il est à 45 minutes du centre-ville. De nombreuses compagnies aériennes différentes proposent des vols vers l’aéroport de Noi Bai. Il est facile pour les voyageurs d’atteindre le Vietnam en passant d’abord par Hanoï, ainsi que de terminer leur voyage au Vietnam depuis la ville de Hanoï. l y a des vols tous les jours à différents horaires.
- Compagnies aériennes nationales : Vietnam Airlines, Jetstar Airlines, Vietjet Airlines.
- Compagnies aériennes étrangères : Airasia, China Southern Airlines, Asiana Airlines, Eva Airlines, Qatar Airways, Korean Airlines, American Airlines, Japan Airlines, Turkish Airlines, Aeroflot, Cathay Pacific, Angkor Air, Laos Airlines, Singapore Airlines, etc.
En transport privé
Si vous êtes déjà au Vietnam, vous pouvez vous rendre à Hanoï en voiture privée. Pour les courtes distances depuis les provinces autour de Hanoï, dans le Nord du Vietnam, c’est le meilleur moyen de visiter à Hanoï. Bien que ce soit le moyen de transport le plus cher, vous pouvez être flexible sur l’heure et faire des arrêts en chemin selon vos arrangements.
En train
Il y a des trains du Nord au Sud et vice versa. Hanoï et Ho Chi Minh Ville sont les principales destinations de ces trains. Les trains partent tous les jours selon chaque horaire. Hanoi dispose de deux gares. Pour les voyages du Nord au Sud et vice versa, il s’agit de la gare de la rue Le Duan. L’autre est la gare de la rue Tran Quy Cap pour les voyages vers Lao Cai.
Vous pouvez consulter les horaires des trains à cette adresse pour planifier vos déplacements à Hanoï. Il y a des arrêts dans les principales villes du pays. http://giotaugiave.vr.com.vn/, http://www.vr.com.vn/en
En bus ou en bus public
Le bus-couchette quitte Hanoï tous les jours. La plupart des bus s’arrêtent dans les grandes villes à travers le Vietnam.
Par exemple, Hanoï – Ninh Binh – Vinh – Quang Binh – Hué – Da Nang – Hoi An – Nha Trang – Da Lat – Ho Chi Minh Ville ou vice versa.
Les bus-couchettes sont pratiques car ils peuvent venir chercher les passagers dans certains hôtels, et les adresses des compagnies de bus se trouvent dans le centre-ville, ce qui facilite les déplacements pour les voyageurs.
Quant au bus public, les voyageurs doivent se rendre à la gare routière pour acheter leur billet et voyager.
Comment se déplacer dans la ville de Hanoï ?
- En Grab/Uber : Les applications de transport comme Grab (souvent préférée en Asie) ou Uber sont très populaires à Hanoi. Vous pouvez les utiliser pour commander des voitures pour vous déplacer dans la ville. Le coût est généralement abordable, et c’est un moyen pratique de se déplacer.
- En taxi : Hanoï a de nombreuses compagnies de taxis. Vous pouvez facilement repérer des taxis dans la ville et les héler pour demander un trajet. Cependant, il est recommandé de choisir une compagnie de taxi réputée pour éviter les problèmes. Les compagnies de taxi bien connues incluent Mai Linh Taxi (0243 838 38 38) et Taxigroup (024.38.26.26.26).
- À pied : Le centre-ville de Hanoi, en particulier le Vieux Quartier, est un endroit idéal pour la marche à pied. Vous pouvez explorer de nombreux sites touristiques à pied, notamment le lac Hoan Kiem et le Vieux Quartier lui-même.
- En cyclo (cyclo-pousse) : Les cyclos sont des véhicules à pédale avec un siège à l’avant pour les passagers. Ils sont souvent utilisés pour des balades touristiques à travers la ville. Assurez-vous de négocier le prix avant de monter à bord.
- En bus : Hanoï dispose d’un réseau de bus publics qui dessert la ville et ses environs. Cependant, il peut être difficile de naviguer dans le système de bus si vous ne parlez pas vietnamien. Les bus sont généralement bon marché mais peuvent être bondés.
- À moto-taxi (Xe Ôm) : Les moto-taxis sont des conducteurs de moto qui proposent des trajets courts dans la ville. Ils sont rapides, mais assurez-vous de porter un casque et de négocier le tarif avant de monter à bord.
- En vélo : Louer un vélo est une option pour ceux qui souhaitent explorer la ville à leur rythme. Cependant, le trafic à Hanoï peut être chaotique, il est donc préférable d’être à l’aise à vélo dans des environnements urbains.
- Location de moto : Si vous êtes à l’aise avec la conduite de deux-roues et que vous possédez un permis de conduire international valide, la location d’une moto est une possibilité à considérer. Vous pouvez louer des motos dans de nombreuses agences de location à Hanoï. Cependant, gardez à l’esprit que la circulation à Hanoï peut être chaotique, avec des règles de conduite parfois peu respectées. Assurez-vous de porter un casque, de respecter le code de la route et de faire preuve de prudence lorsque vous conduisez une moto dans la ville. La location de moto peut offrir une grande flexibilité pour visiter Hanoï et ses environs, mais elle n’est pas recommandée pour les conducteurs inexpérimentés ou ceux qui ne sont pas à l’aise avec la conduite en milieu urbain animé.
Hébergement recommandé
Hanoi est l’une des destinations les plus attrayantes du Vietnam. De plus, la plupart des conférences et séminaires se tiennent dans cette ville. Par conséquent, Hanoï offre de nombreuses options d’hébergement différentes, allant des maisons d’hôtes aux hôtels de luxe. La plupart des hôtels se trouvent dans le Vieux Quartier, ce qui est l’endroit le plus pratique pour séjourner à Hanoï pour les touristes. En effet, la plupart des transports pour visite Hanoï ou dans les environs incluent la prise en charge et le dépôt à l’hôtel.
Voici quelques suggestions d’hébergement de bonne qualité où séjourner
- Hôtel super de luxe : Sheraton Hanoi Hotel, Sofitel Metropole Hotel, Melia Hotel, Pan Pacific Hotel, Apricot Hotel, etc.
- Hôtel de luxe : Mercure Hanoi Lazare Hotel, Silk Path Hotel, Hanoi Pearl Hotel, Boss Legend Hotel, etc.
- Hôtel supérieur : Quoc Hoa Hotel, Essence Elegance Hotel, May De Ville Hotel, etc.
Il est facile de trouver des hôtels de catégorie supérieure à bon marché le long des rues du Vieux Quartier et autour du lac Hoan Kiem.
Que manger à Hanoï ?
Voici les plats célèbres que vous ne devez pas manquer lors de votre visite Hanoï :
Pho Hanoi
Le pho est un plat traditionnel de longue date que les touristes ne peuvent pas ignorer lorsqu’ils viennent à Hanoï. On dit souvent : « Vous n’êtes jamais venu ici si vous venez à Hanoï sans déguster de pho ». Vous pouvez trouver le petit boui-boui sur le trottoir ou déguster la célèbre soupe de nouilles au bœuf, la soupe de nouilles au poulet dans la rue Quan Thanh ou la rue Pho Bat Dan.
Les délicieuses adresses de pho à Hanoï incluent le Pho 49 Bat Dan (près du centre de la vieille ville), le Pho Thin 11 Lo Duc, le Pho Bung Hang Trong, …
Cha Ca La Vong
Le Cha Ca La Vong est un plat unique des habitants de Ha Thanh depuis de nombreuses générations. Des gâteaux de poisson servis avec des nouilles acidulées, des tartes cuites au four, des cacahuètes grillées avec des herbes, des épices avec un goût fort, sucré et gras. Adresse : 14 rue Cha Ca et 107 rue Nguyen Truong To. Le prix d’un poisson grillé à La Vong est à partir de 175 000 VND par personne, la chaîne de restaurants King Fish (située dans de nombreux établissements comme 48 Nguyen Thi Dinh, 268 Giang Vo et 76A Mai Hac De).
Bun Cha
En parlant des plats délicieux à Hanoi, il est impossible de ne pas mentionner le bun cha, des côtelettes grillées à la flamme mariner dans des épices mélangées avec de la papaye verte coupée en morceaux à manger avec des nouilles entremêlées, des légumes crus frais.
Il existe de nombreuses échoppes. Le quartier de la vieille ville comprend la rue Hang Manh bun (près de l’intersection des rues Hang Fans et Hang Non), Duong Thanh (près de Hang Bong), 47C Mai Hac De bun cha, Huong Lien cha bun, …
Banh mi
Le « Banh Mi » est un délicieux sandwich vietnamien qui combine une baguette croustillante avec une variété de garnitures, notamment des protéines (généralement du porc grillé, du poulet ou de la viande hachée), des légumes frais, du pâté, de la mayonnaise et des sauces épicées. C’est un plat populaire au Vietnam, et Hanoï ne fait pas exception. Voici quelques endroits recommandés pour déguster de délicieux banh mi à Hanoï : Banh Mi 25 Hang Ca, Banh Mi 14 Hang Than, Banh Mi Nguyen Sinh 19C Hoang Hoa Tham,…
Bun dau mam tom (Vermicelles à la sauce de crevettes)
Vermicelles avec sauce de crevettes avec du riz jaune frit, croquant, des rouleaux de printemps avec quelques tranches de viande de porc avec un bol de sauce de crevettes mélangée, de piment saupoudré d’un peu d’huile chaude pour battre le coton avec de la marjolaine, c’est génial.
Adresse bon marché et délicieuse à Hanoï pour déguster la soupe de vermicelles aux crevettes : Nga 4 Pham Dinh Ho et Hoa Ma, délicieuses vendent à midi. La vieille ville a un célèbre restaurant de soupe de vermicelles aux crevettes au 55 de la ruelle Phat Loc, près du croisement des rues Hang Be – Hang Mam, ouvert à midi. Les deux sont délicieux.
Pho cuon
Les « pho cuon » sont des rouleaux de printemps frais et délicieux que vous pouvez déguster à Hanoi. Ils sont composés de fines tranches de bœuf, de vermicelles de riz, de légumes frais et d’herbes, le tout enveloppé dans une feuille de riz. Ces rouleaux sont souvent servis avec une sauce à tremper légèrement acidulée et parfois des arachides hachées pour plus de croquant.
Voici quelques adresses recommandées à Hanoï où vous pourrez déguster de délicieux pho cuon : Pho Cuon 31: Situé au 31 rue Khuc Hao, cet établissement est célèbre pour ses pho cuon savoureux. Vous pourrez déguster des rouleaux de printemps frais préparés avec soin et accompagnés d’une délicieuse sauce à tremper. Pho Cuon Huong Mai: Cette adresse est située au 25E rue Nguyen Khac Hieu. Elle est appréciée pour ses pho cuon de grande qualité. L’endroit est petit mais populaire parmi les habitants et les touristes. Pho Cuon Ngu Xa: Vous trouverez ce restaurant au 36 rue Ngu Xa. Ils sont réputés pour leurs pho cuon frais et délicieux. C’est un excellent choix si vous séjournez dans le quartier de Hoan Kiem.
Ca phe trung
Le « ca phe trung » est une délicieuse boisson vietnamienne également connue sous le nom de café aux œufs. Il est préparé avec du café fort mélangé à des jaunes d’œufs, du lait condensé sucré et parfois de la crème. Le résultat est une boisson crémeuse, sucrée et caféinée, parfaite pour les amateurs de café. Voici quelques adresses recommandées où vous pouvez déguster du ca phe trung à Hanoï : Giang Café 39 de la rue Nguyen Huu Huan, Dinh Café 13 rue Dinh Cong Trang,…
Hanoï est une ville vibrante et passionnante avec un riche patrimoine culturel et de nombreuses attractions à découvrir. Du bouillonnant Vieux Quartier au paisible lac Hoan Kiem, il y en a pour tous les goûts à Hanoi. Que vous recherchiez des vacances relaxantes ou une escapade aventureuse, les visites Hanoï proposées par Extrême-Orient ont quelque chose à offrir. Avec ses habitants sympathiques, sa cuisine délicieuse et ses paysages magnifiques, visiter Hanoï est un choix idéal pour tout voyageur. »
