À Ho Chi Minh-Ville, la bière n’est pas seulement une boisson: c’est aussi un marqueur social, un signe du rythme urbain et un petit miroir de la vie quotidienne. Dans les rues, sur les terrasses et dans les conversations, la […]

À Saigon, le banh mi n’est pas seulement un en-cas rapide. C’est un rythme, une habitude, une odeur qui sort d’une vitrine dès le matin, un repas avalé debout, un détour improvisé en fin de soirée, parfois même un souvenir […]

À Saigon, il y a des plats que l’on goûte par curiosité, et d’autres que l’on finit par rechercher presque chaque jour du voyage. Le com tam appartient clairement à la seconde catégorie. Derrière cette assiette en apparence simple se […]

À Saigon, il existe des lieux que l’on visite pour leur beauté, d’autres pour leur histoire, et certains pour l’énergie qu’ils concentrent à eux seuls. Le marché Ben Thanh appartient clairement à cette dernière catégorie. Ici, on ne vient pas […]

Le musée de la guerre à Saigon, plus connu sous le nom de Musée des vestiges de guerre, est l’un des lieux les plus marquants à visiter à Ho Chi Minh-Ville. Ce n’est pas un musée facile, ni une visite […]

La poste centrale de Saïgon fait partie des monuments les plus emblématiques de Ho Chi Minh-Ville. À la fois bâtiment historique et arrêt incontournable dans le centre, elle attire les voyageurs pour son architecture coloniale, son immense hall baigné de […]

À Ho Chi Minh-Ville, certains lieux se visitent comme des monuments. D’autres se traversent comme des fragments d’histoire encore visibles dans le paysage urbain. La chute de Saigon reste un repère historique majeur, prend une profondeur: il relie mémoire de […]

Trois jours à Hô Chi Minh-Ville suffisent pour comprendre pourquoi Saigon fascine autant: architecture coloniale, mémoire historique, quartiers chinois, marchés, vie nocturne et excursions marquantes se concentrent dans une ville qui va vite, mais qui se visite très bien si […]

La cathédrale Notre-Dame de Saigon fait partie des monuments les plus connus de Hô Chi Minh-Ville. Située en plein cœur de l’ancien centre colonial, elle attire autant pour sa silhouette de briques rouges que pour sa valeur historique, religieuse et […]

À Ho Chi Minh-Ville, il existe un quartier qui change immédiatement la sensation du voyage. Les façades y semblent plus anciennes, les temples plus parfumés d’encens, les marchés plus denses, et l’on sent partout la présence d’une mémoire commerçante et […]