Hô Chi Minh-Ville est le plus grand centre économique et culturel du Vietnam. Surnommée la « ville qui ne dort jamais », elle regorge de lieux de divertissement et de centres commerciaux animés. Par ailleurs, Saigon continue d’attirer les touristes grâce à ses sites historiques, sa culture vietnamienne traditionnelle, son architecture ancienne et ses marchés traditionnels.
Vous prévoyez de visiter Ho Chi Minh Ville et vous ne savez pas par où commencer? Commençons par explorer Saigon à travers quelques informations de base afin de vous donner un aperçu plus détaillé de cette ville à la fois traditionnelle et moderne.
Table des matières
Pourquoi Saigon a changé de nom?
Le 02/7/1976, plus d’un an après la victoire historique du 30/4/1975, le Gouvernement et l’État ont adopté une résolution unifiant le nom du pays en République socialiste du Vietnam ainsi qu’une résolution renommant la ville de Saigon – Gia Định en ville de Ho Chi Minh.
Lorsque le Sud a été libéré, le Vietnam a officiellement été réunifié entre le Nord et le Sud, et Saigon a été renommée ville de Ho Chi Minh marquant l’affirmation de la souveraineté nationale et rendant hommage au dirigeant de la lutte pour l’indépendance. Cependant, de nos jours, le nom « Saigon » est encore largement utilisé dans la communication quotidienne au Vietnam et à l’international.
Où se situe Ho Chi Minh Ville ?
Ho Chi Minh Ville se situe dans la zone de transition entre le Sud-Est et le Sud-Ouest du Vietnam. Après la politique de fusion des provinces en 2025, la ville couvre une superficie de 6.773 km² avec une population de plus de 14 millions d’habitants, devenant la ville la plus peuplée du pays.
Saigon se trouve à 1.723 km de Hanoï. Il faut plus de 30 heures pour s’y rendre en moto, en autocar ou en train, et seulement environ 2 heures en avion.
Meilleure période pour visiter Ho Chi Minh Ville
La meilleure période pour visiter Ho Chi Minh Ville se situe généralement entre décembre et avril, pendant la saison sèche. Le temps y est plus stable et plus ensoleillé, ce qui facilite les visites à pied, les excursions culturelles et les découvertes gourmandes dans les rues animées de Saigon.
Dotée d’un climat tropical de mousson proche de l’équateur, la météo de Ho Chi Minh Ville se divise clairement en deux saisons : la saison des pluies et la saison sèche.
| Critère | Saison sèche | Saison des pluies |
| Période | De décembre à avril | De mai à novembre |
| Météo générale | Temps clair et ensoleillé, peu de pluie | Averses fréquentes, surtout le matin |
| Températures | En moyenne entre 28 et 33 °C, parfois jusqu’à 37–38 °C | Températures plus modérées, chaleur moins intense |
| Humidité | Faible | Élevée |
| Avantages | Ciel dégagé, déplacements plus faciles, visites plus confortables | Ville plus verte, chaleur souvent plus supportable |
| Points d’attention | Soleil fort en journée | Prévoir les averses et les sols glissants |
| À prévoir dans sa valise | Vêtements légers, lunettes de soleil, chapeau, crème solaire | Imperméable, parapluie, chaussures adaptées |
Comment se rendre à Ho Chi Minh Ville ?
Ho Chi Minh Ville est facilement accessible en avion, en train, en voiture ou en moto. Pour les voyageurs internationaux, l’avion reste l’option la plus rapide et la plus confortable, tandis que le train ou la route conviennent davantage à ceux qui souhaitent découvrir le Vietnam sur un rythme plus lent.
- Avions: L’aéroport de Tân Sơn Nhất, en collaboration avec 40 compagnies aériennes internationales, offre la plus grande fréquence de vols du pays.
- Pour un vol direct Paris-Hô Chi Minh-Ville, privilégiez des compagnies réputées comme Air France, Qatar Airways et Vietnam Airlines et profitez d’un service de qualité internationale ainsi que d’un vol sûr et confortable à votre arrivée à Saigon.
- Depuis Hanoï, comptez environ 2 heures pour rejoindre Saigon, et 1 heure 30 depuis Da Nang. Vous pouvez également consulter les compagnies aériennes nationales telles que Vietnam Airlines, Vietjet Air et Bamboo Airways pour trouver l’option la plus adaptée à votre voyage.
- L’aéroport est situé dans le district de Tan Binh, à environ 8 km du district 1 et à environ 5 km des districts 3 et Phu Nhuan. Actuellement, le prix d’un taxi traditionnel de l’aéroport de Tan Son Nhat au centre-ville est d’environ 200.000 VND (~ 6,6 €).
- Conseil : Pour une option plus économique et plus sûre, vous pouvez réserver un taxi via une application de VTC.
- Train : Si vous prévoyez un long séjour au Vietnam et souhaitez un voyage tranquille et reposant, envisagez de rejoindre Hô Chi Minh-Ville à bord du train Thong Nhat, le plus rapide reliant Hanoï à Saigon (environ 35 heures de trajet); depuis Da Nang, le trajet dure environ 20 heures et coûte entre 1.200.000 et 5.500.000 VND (environ 45 à 200 €) selon la date de réservation, le type de train et la classe.
- Voiture/Moto : Deux axes routiers principaux relient le Nord et le Sud du pays : la route nationale 1A et la piste Hô Chi Minh. Si vous souhaitez entreprendre un long voyage en voiture du nord au sud du Vietnam, vous pouvez choisir l’un des deux itinéraires ci-dessus en fonction de vos besoins et de votre itinéraire.
| Moyen de transport | Temps estimé | Pour qui ? | Notre conseil |
| Avion | Le plus rapide | Voyageurs internationaux ou courts séjours | Idéal pour arriver vite à Saigon |
| Train | Long mais confortable | Voyageurs ayant plus de temps | Bon choix pour voir le pays autrement |
| Voiture/ moto | Flexible | Road trip au Vietnam | À réserver aux voyageurs expérimentés |
Que visiter à Ho Chi Minh Ville ?
Parmi les sites incontournables à Ho Chi Minh Ville figurent le Palais de la Réunification, la cathédrale Notre-Dame, la poste centrale, l’Opéra, le marché Ben Thanh et les tunnels de Cu Chi. Ces lieux reflètent l’histoire, l’architecture et l’énergie unique de Saigon.
Le Palais de la Réunification
Le Palais de la Réunification est un vaste édifice situé à Hô Chi Minh-Ville. Il fut autrefois la résidence et le bureau du président de la République du Vietnam avant les événements du 30 avril 1975, marquant la libération du Sud, la réunification du pays et la fin de la guerre.
Ce palais est aujourd’hui classé monument historique et culturel national et constitue une étape incontournable lors d’une visite de Saigon. Au-delà de sa valeur historique, ce bâtiment, conçu par l’architecte Ngô Viết Thụ, illustre également les caractéristiques de l’architecture vietnamienne des années 1960.
La cathédrale Notre-Dame de Saigon
La cathédrale Notre-Dame est non seulement un symbole du catholicisme au Vietnam, mais aussi un site incontournable grâce à son architecture unique.
Construite dans un style classique français, elle a été conçue par le talentueux architecte J. Bourard, mêlant des éléments romans revisités et gothiques. De ce fait, la cathédrale Notre-Dame est depuis longtemps devenue un symbole de la magnificence de Saigon.
Remarque: La cathédrale est actuellement en restauration; les travaux devraient s’achever en 2027.
Poste centrale de Saigon
Située sur la place de la Commune à Paris, la Poste centrale d’Hô Chi Minh-Ville a été construite entre 1886 et 1891 d’après les plans des architectes français Alfred Foulhoux et Henri Auguste Vildieu.
Elle offre non seulement des services postaux de qualité, mais constitue également un lieu culturel et touristique incontournable grâce à son architecture classique française unique et à sa programmation variée d’expositions d’art, de concerts et d’autres activités culturelles.
Opéra de Saigon
Conçu par les architectes Félix Olivier, Ernest Guichard et Eugène Ferret et inauguré en 1900, l’Opéra de Hô Chi Minh-Ville arbore un style architectural flamboyant, typique de la Troisième République française, et offre un espace de divertissement luxueux.
Situé place Lam Son, dans le 1er arrondissement, en plein cœur de Saigon, il est considéré comme un théâtre central et multifonctionnel, spécialisé dans les spectacles vivants et accueillant également des événements majeurs.
Musée des crimes de guerre
Situé rue Vo Van Tan, dans le 3e arrondissement d’Hô-Chi-Minh-Ville, ce musée est spécialisé dans la recherche, la collecte, la conservation et l’exposition de documents photographiques et d’objets témoignant des crimes et des conséquences des guerres contre le Vietnam.
En plus de 50 ans d’existence, le musée a accueilli 11 millions de visiteurs internationaux. En 2023, il figurait à la 61e place du classement des 99 destinations touristiques les plus populaires au monde et était le seul représentant du Vietnam dans ce palmarès.
Marché Ben Thanh
Le marché Ben Thanh, également connu sous le nom de Nouveau Marché, a été construit à partir de 1912 et a ouvert ses portes en 1914. Situé en plein cœur d’Hô-Chi-Minh-Ville, à proximité des grands axes routiers, il propose une grande variété de produits : vêtements, tissus, chaussures, articles de mode, produits frais, etc. Véritable lieu de vie animé, il est aussi un témoin historique des hauts et des bas de Saigon d’hier à aujourd’hui.
Remarque : Lors de votre visite au marché Ben Thanh, n’hésitez pas à marchander, notamment pour les souvenirs, les vêtements et les tissus.
Marché de Binh Tay
Situé dans le quartier de Binh Tay à Hô Chi Minh-Ville, le marché de Binh Tay, inauguré en 1930, a été construit dans un style architectural d’Asie orientale, intégrant les techniques occidentales modernes de l’époque. Il est considéré comme l’un des plus beaux marchés de Saigon.
Plus ancien marché et principal centre de commerce de la ville, il attire chaque année de nombreux touristes.
Conseil:
Nos voyageurs apprécient particulièrement le marché Ben Thanh pour une première immersion, mais préfèrent souvent Binh Tay pour une ambiance plus locale et moins touristique.
Les tunnels de Cu Chi
Situés à environ 70 km au nord-ouest d’Hô Chi Minh-Ville, les tunnels de Cu Chi constituent un système de défense souterrain et une base de résistance pour l’armée et la population sud-vietnamiennes durant la guerre.
Ces tunnels comprennent une clinique médicale, de nombreux logements, des cuisines, des entrepôts, des bureaux et un réseau souterrain d’environ 250 km de long. Après la guerre, les tunnels de Cu Chi sont devenus un site historique national et ont depuis accueilli plus de 20 millions de visiteurs vietnamiens et étrangers.
Conseils:
- Selon nos guides locaux, les tunnels de Cu Chi prennent tout leur sens lorsqu’ils sont accompagnés d’explications historiques, car la visite devient alors beaucoup plus vivante et instructive.
- Nous recommandons de prévoir au moins une demi-journée pour cette excursion afin de ne pas la faire dans la précipitation.
Rue piétonne Nguyen Hue
La place piétonne Nguyen Hue s’étend sur 670 mètres de long et 64 mètres de large. Agrémentée de deux fontaines et d’arbres, elle est idéale pour une promenade en soirée à Saigon. Si Hanoï possède la rue piétonne Ho Guom, Hô Chi Minh-Ville a la rue piétonne Nguyen Hue, fréquentée chaque jour par des milliers de personnes venues flâner, se divertir et prendre des photos.
N’oubliez pas de faire un tour à l’immeuble d’appartements du 42 rue Nguyen Hue, un magnifique mélange de cafés, de bars et de boutiques de mode modernes avec les espaces de vie traditionnels des habitants de Saigon.
Rue piétonne Bui Vien
Deuxième rue piétonne de Hô Chi Minh-Ville, c’est un lieu de divertissement populaire auprès des jeunes du 1er arrondissement, proposant des spectacles de rue spectaculaires, des jeux traditionnels, de la musique entraînante et des événements attrayants.
Activités expérientielles à Hô Chi Minh-Ville
Parmi les sites incontournables à Ho Chi Minh Ville figurent le Palais de la Réunification, la cathédrale Notre-Dame, la poste centrale, l’Opéra, le marché Ben Thanh et les tunnels de Cu Chi. Ces lieux reflètent l’histoire, l’architecture et l’énergie unique de Saigon.
Excursion en bateau-bus sur la rivière Saigon
L’expérience du bateau-bus de Saigon vous propose un voyage de découverte unique. Admirez le paysage fluvial et visitez Hô Chi Minh-Ville sous un nouvel angle: les immeubles de verre et le pont Ba Son scintillent, reflétant la lumière étincelante de la rivière Saigon.
Découvrez le marché Ben Thanh Street Food
Ce lieu est une véritable institution de la cuisine de rue Saigonnaise pour les touristes internationaux. Au marché Ben Thanh Street Food, les visiteurs peuvent déguster de nombreux plats délicieux venus du monde entier et profiter de l’atmosphère unique et rafraîchissante du marché: spacieux et aéré, tout en conservant l’animation typique d’un marché nocturne Saigonnais.
Apprenez à cuisiner des plats vietnamiens
Outre la dégustation de spécialités vietnamiennes, vous pouvez vous inscrire à un cours de cuisine et apprendre à préparer d’authentiques plats du Sud du Vietnam. Pendant les cours, vous découvrirez l’histoire des plats, leurs ingrédients, les recettes familiales et comment les déguster comme un vrai Vietnamien.
Appréciez l’art du théâtre de marionnettes sur l’eau
À Hô Chi Minh-Ville, le théâtre de marionnettes sur l’eau est un mélange unique de culture traditionnelle. Il combine instruments de musique, musique folklorique et danses de marionnettes pour recréer des contes populaires et des scènes de la vie quotidienne sur une scène aquatique unique.
Que manger à Hô Chi Minh-Ville ?
Ho Chi Minh Ville est l’une des meilleures destinations du Vietnam pour découvrir la street food du Sud. Parmi les spécialités à goûter absolument figurent le com tam, le banh mi, le hu tieu, le pho saigonnais, les raviolis ou encore le pha lau.
Com tam (Riz cassé)
Le riz cassé est une spécialité de Saigon à ne surtout pas manquer. Ce plat impressionne par sa saveur riche et ses ingrédients : riz, côtelette de porc, couenne de porc, l’omelette vietnamienne à la vapeur, sauce à l’huile d’oignon vert et sauce de poisson. On en trouve facilement à tous les coins de rue, à des prix variés.
Banh mi
Le banh mi (sandwich vietnamien) est un plat qui figure dans de nombreux classements culinaires internationaux. Dérivé de la baguette française, le banh mi s’est adapté et est devenu une icône de la street food dans le monde entier.
Selon les traditions culinaires régionales, le banh mi se décline en différentes garnitures. À Hô Chi Minh-Ville, les boulangers ont créé des variantes originales comme le banh mi pha lau, le banh mi omelette, le banh mì cha ca, etc., tout en préservant la saveur traditionnelle.
Hu Tieu (Soupe de nouilles de riz)
Le Hu Tieu est une spécialité du Sud du Vietnam et un plat de petit-déjeuner courant à Hô Chi Minh-Ville, au même titre que le pho à Hanoï ou le bun bo à Hué. Ce plat est composé de nouilles de riz, d’un bouillon agrémenté de viande hachée et d’abats de porc, offrant une saveur inoubliable.
Banh canh
Originaire du sud-est du Vietnam, le banh canh séduit par son bouillon riche, ses nouilles moelleuses et ses garnitures telles que crevettes, poisson, crabe et pieds de porc. Plat populaire dans de nombreuses régions, il se décline en plusieurs variantes aux saveurs uniques.
Pho de Saigon
Le pho est un plat traditionnel emblématique de la cuisine vietnamienne. À Saigon, il se prépare de multiples façons. Le pho au bœuf à Hô Chi Minh-Ville est généralement proposé en cinq cuissons : bien cuit, saignant, poitrine, flanchet et tendon. Son bouillon est légèrement trouble, moins clair que celui du pho d’Hanoï, mais plus doux et plus savoureux.
Raviolis
Les raviolis sont un plat emblématique souvent servi pendant le Nouvel An lunaire en Chine et ont été introduits au Vietnam, notamment à Hô Chi Minh-Ville, où réside une importante communauté chinoise. Les raviolis sont composés d’une fine pâte molle fourrée de crevettes et de viande, et sont généralement servis avec un bouillon chaud.
Pha lau
Le pha lau est un plat originaire de Chine qui a été introduit à Saigon et qui est très apprécié des jeunes. Il est préparé à base d’abats de porc, de bœuf ou de canard et se déguste généralement avec du pain, du riz, du porridge, etc.
FAQ – Visiter Ho Chi Minh Ville
- Que visiter en priorité à Ho Chi Minh Ville ?
Les sites à visiter en priorité à Ho Chi Minh Ville sont le Palais de la Réunification, la cathédrale Notre-Dame, la poste centrale, l’Opéra de Saigon, le marché Ben Thanh et les tunnels de Cu Chi.
- Combien de jours faut-il pour visiter Ho Chi Minh Ville ?
Deux à trois jours permettent de découvrir les principaux sites du centre, de goûter à la street food et de faire une excursion comme les tunnels de Cu Chi ou le delta du Mékong.
- Quelle est la meilleure période pour visiter Ho Chi Minh Ville ?
La période la plus agréable se situe généralement entre décembre et avril, pendant la saison sèche, lorsque les visites à pied et les activités en extérieur sont plus confortables.
- Que manger absolument à Ho Chi Minh Ville ?
À Ho Chi Minh Ville, il faut absolument goûter le com tam, le banh mi, le hu tieu, le pho saigonnais et quelques spécialités plus locales comme le pha lau ou les raviolis de Cholon.
- Les tunnels de Cu Chi valent-ils la visite ?
Oui, les tunnels de Cu Chi valent la visite pour mieux comprendre l’histoire contemporaine du Vietnam. Selon nos guides locaux, cette excursion complète parfaitement un séjour culturel à Saigon.
Conseils pour explorer Hô Chi Minh-Ville
Pour explorer Ho Chi Minh Ville dans de bonnes conditions, il est utile de connaître quelques conseils pratiques sur la sécurité, les déplacements, les achats et la tenue vestimentaire. Selon nos guides locaux, ces détails font souvent la différence entre une simple visite et un séjour vraiment agréable.
- Sécurité : Veillez à la sécurité de votre téléphone et de votre appareil photo lorsque vous prenez des photos. Évitez de transporter d’importantes sommes d’argent liquide ou des bijoux de valeur.
- Transports : Utilisez des applications de covoiturage comme Grab, Xanh SM ou Be pour un trajet sûr et transparent. Pour traverser la rue, marchez lentement et à allure constante, ou accompagnez une personne locale pour plus de sécurité.
- Shopping : Demandez les prix avant d’acheter. Utilisez les distributeurs automatiques de billets situés dans les banques ou les centres commerciaux pour éviter le vol de données bancaires et refusez les propositions d’échange de devises.
- Santé : Souscrivez une assurance voyage. Portez un masque les jours de forte pollution et utilisez un répulsif anti-moustiques pour protéger votre peau.
- Vêtements : Prévoyez des vêtements adaptés à chaque saison et adoptez une tenue vestimentaire modeste pour visiter les lieux de culte.
Visiter Ho Chi Minh Ville, c’est plonger dans une ville vibrante où tradition et modernité cohabitent harmonieusement. Que vous soyez passionné d’histoire, amateur de gastronomie ou simplement en quête d’aventure urbaine, Saigon saura vous séduire à chaque coin de rue.
Pour vivre pleinement l’expérience de Ho Chi Minh Ville sans stress, n’hésitez pas à faire appel à Far East Tour, votre agence locale experte, qui vous accompagne dans l’organisation d’un voyage authentique, personnalisé et inoubliable au Vietnam.
